SOWA OPAC : Ursynoteka

1 wynik

Książka

W koszyku

oceń

Lazanie / Dwayne Ridgaway ; [przekł. z jęz. ang. Grażyna Fąfara]. - Warszawa : Muza, 2006. - 128 s. : il. kolor. ; 20 cm.

Autor

Ridgaway, Dwayne. Fąfara, Grażyna.

Temat

Lazania

Gatunek

Przepisy kulinarne

Tyt. oryg.: Lasagne : the art of layered cooking, 2003.

Każdy z wielką przyjemnością zasiada do stołu, na którym króluje lazania: suche płaty makaronu ugotowane al dente, przełożone serem ricotta, mieloną wołowiną i sosem pomidorowym. Tak przygotowaną wstawia się do piekarnika, a potem cała rodzina rozkoszuje się nią przez kilka dni z rzędu, lazania bowiem doskonale nadaje się do odgrzewania. Ta wspaniała włoska potrawa zachęca do eksperymentowania osoby mniej i bardziej obyte z kuchnią. Można ją podać jako przystawkę, danie główne, smaczne śniadanie a nawet deser. W książce znajdziemy przepisy na wiele wariantów tego klasycznego włoskiego specjału, np. dania wegetariańskie czy warstwowe potrawy z Grecji i Meksyku, a wśród nich lazanie: po bolońsku, z Bourbon Street z chrupiącą skórką z kukurydzianego ciasta, z warstwą jaj i grzanek, z grillowanymi warzywami i sosem z opieczonej czerwonej papryki, klasyczne tiramisu, a nawet smażony makaron z czekoladą ganache i lodami.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.