SOWA OPAC : Ursynoteka

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Burek na śniadanie : Serbia dla koneserów / Argymir Iwicki. - Pelplin : Wydawnictwo Bernardinum, 2017. - 317, [3] strony : ilustracje ; 23 cm.

Autor

Iwicki, Argymir.

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Zwyczaje Kuchnia regionalna Kultura Serbia

Gatunek

Reportaż

Dziedzina i ujęcie

Socjologia i społeczeństwo

Burek może być z mięsem, ze szpinakiem, świeżym serem, a w post z ziemniakami. Od spodu tłusty, w buzi gorący. Popity naturalnym jogurtem daje kopa na pół dnia. Każda piekarnia ma przynajmniej dwa stoliki, przy których rano można usiąść i spokojnie wsunąć trójkącik ciasta w usta. Burek kosztuje grosze, ale nie wstydzi się go zjeść żaden majętny Serb. Normalny obrazek - właściciel mercedesa, w obciętych dżinsach i w klapkach, ze złotą ketą na szyi, drepcze do pekary. Tam zajada gorące śniadanie, a obok to samo robi pracownik komunalki w brudnych ogrodniczkach, który za chwilkę wejdzie na śmieciarę i pojedzie czyścić Belgrad. Dzięki burkowi podróżowanie po Serbii jest zarazem i tanie, i smaczne. A na obiad można zjeść równie tanią pljeskavicę. Mielone, grillowane mięso w bułce. Wygląda jak hamburger, ale każdy Serb wie, że to pljeskavica była pierwsza! Największy kraj byłej Jugosławii nie ma nadmorskich plaż. Amatorzy smażalni pod słońcem nie znajdą tutaj swego miejsca, chyba że zdecydują się na piasek w którymś z naddunajskich kurortów. Amatorzy gór będą zaskoczeni Starą Planiną. Widoki jak w Bieszczadach. Wysokie, prawie dwukilometrowe góry porośnięte tylko trawą. Pomiędzy wierzchołkami przykucnęły wąwozy. Puste. Czasami przejdzie pasterz z owcami. Pionowe ściany i szum kaskad. Chillout do potęgi. Co kilkaset metrów taki nasz wąwóz Homole, tyle że bez tłumów i kas na wejściu. W Serbii słychać ciągle muzykę graną na ulicach, dla zwykłych ludzi, a nie tylko pod turystów. Folk jest ciągle żywy. Największy na świecie festiwal trębaczy musiał narodzić się w tym kraju. Ale najwspanialsi są Serbowie. Wystarczy zagadać w ogólnosłowiańskim języku, a już zapraszają na kawę i rakiję. Pamiętaj, że tutejszy alkohol pije się mikroskopijnymi łyczkami, a przy wznoszeniu toastu trzeba patrzeć swojemu towarzyszowi w oczy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) Serbia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Słownik mitów i tradycji kultury / Władysław Kopaliński. - Warszawa : Rytm : Bellona, [2006]. - 1510 s. ; 25 cm.

Autor

Kopaliński, Władysław (1907-2007).

Temat

Kultura Zwyczaje Mitologia

Rok wyd. wg www.rytm-wydawnictwo.pl.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Fanfarowa 19 (BD11)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 930 (1 egz.)

ZWM 5 (W45 Czytelnia)

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 930.85 PODR (1 egz.)