SOWA OPAC : Ursynoteka

43 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

(Kamogawa : tropiciele smaków / Hisashi Kashiwai ; 1)

Autor

Kashiwai, Hisashi (1952- ). Zalewska, Anna (tłumaczka). Kashiwai, Hisashi. Kamogawa : tropiciele smaków

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura japońska

Temat

Gotowanie Kuchnia japońska Ojcowie i córki Potrawy Przedsiębiorstwo rodzinne Restauracje Smak Tęsknota Kioto (Japonia)

Gatunek

Powieść

Stanowi część 1. cyklu.

Pierwsza część bestsellerowej i niezwykle smakowitej japońskiej serii. Za jakimi smakami tęsknimy? Co pamiętamy z przeszłości? Czy bardziej brakuje nam niezapomnianej potrawy czy raczej osoby, która nam ją kiedyś przyrządziła lub w której towarzystwie się nią cieszyliśmy? Mała rodzinna restauracja gdzieś przy bocznej uliczce w Kioto. Nagare Kamogawa, emerytowany policjant, zajmuje się gotowaniem, a jego córka sprawami administracyjnymi. Ale na zapleczu prowadzą jeszcze jedną działalność – poszukują smaków z przeszłości. Kiedy pojawia się osoba tęskniąca za jednym konkretnym smakiem, detektywi ruszają do akcji, aby odtworzyć danie. Jak to robią? Jak wszyscy detektywi: szukają w przeszłości, sprawdzają i wypytują: kto przyrządzał to danie? Gdzie wtedy mieszkał? W którym sklepie kupował składniki?

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Koński Jar 10 (W109)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Nugat 4 (W112)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Wasilkowskiego 7 (W128)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 jap. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pucio zostaje kucharzem, czyli O radości z jedzenia / Marta Galewska-Kustra ; ilustracje Joanna Kłos. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Nasza Księgarnia, 2021. - [30] stron : ilustracje ; 14x14 cm.

(Uczę się z Puciem)

Autor

Galewska-Kustra, Marta. Kłos, Joanna (graficzka).

Forma i typ

Książki Proza

Odbiorca

Dzieci 0-5 lat

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gotowanie Jedzenie (czynność) Kucharze Rodzina

Gatunek

Broszura Książki dla małych dzieci Opowiadania i nowele Publikacja bogato ilustrowana

Pucio postanawia spróbować nowego dania w restauracji Wesoła Marchewka. Zamówiony makaron wygląda inaczej niż ten jadany w domu, ale smakuje wyśmienicie! Na dodatek kucharz daje dzieciom przepis na pyszne placuszki, więc szykuje się rodzinne gotowanie. Ach, ile przy tym zabawy! Każdy ma swoje zadanie: tata kroi owoce, Pucio miesza, a Misia dosypuje do miski kolejne składniki. I podwieczorek zaraz gotowy! W książce znajdziecie przepis na Puciowe placuszki z owocami do samodzielnego przyrządzenia. Wspólne kucharzenie polecamy szczególnie dzieciom z trudnościami w jedzeniu.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 6 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Nugat 4 (W112 Oddział dla Dzieci)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. I (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139 Oddział dla Dzieci)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Wasilkowskiego 7 (BD7)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I (1 egz.)

Barwna 8 (BD9)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone (1 egz.)

Fanfarowa 19 (BD11)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. I (1 egz.)

Na Uboczu 2 (BD60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Leśna kuchnia : jak bezpiecznie i smacznie gotować z leśnych roślin / Katarzyna Mikulska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2021. - 302, [2] strony : fotografie ; 21 cm.

Autor

Mikulska, Katarzyna (zielarstwo).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Rośliny jadalne dzikie Rośliny leśne Rośliny łąkowe Ziołolecznictwo Gotowanie Las Owoce leśne

Gatunek

Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Planujesz odpoczynek w otoczeniu przyrody? Wydaje ci się, że z dala od cywilizacji jesteś skazany na suchy prowiant, dania w proszku i kupne przekąski? Nic bardziej mylnego! Pieczone na ognisku pieczywo, plenerowe zupy, pesto ze świeżych roślin, sałatki z kwiatów, korzenne placki, a nawet pierogi, makarony i kotlety – to tylko niektóre z dań, które możesz przyrządzić na świeżym powietrzu! Wystarczy odpowiedni sprzęt, kilka składników oraz rośliny, które znajdziesz wokół siebie. Poznaj przepisy na pyszne dania, które z łatwością przygotujesz podczas wyprawy do lasu, na działkę, biwak, kemping czy górską wędrówkę. Dowiedz się, jak poradzić sobie na długiej wyprawie z dala od sklepów i gotować bezpiecznie niezależenie od warunków, miejsca i pory roku. Sprawdź, które dziko rosnące rośliny są jadalne, jak je rozpoznać oraz co warto z nich przygotować. Korzystaj z darów natury i ciesz się czasem spędzonym na świeżym powietrzu, nie rezygnując ze smacznych posiłków!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Praktycznie wszystko : podpowiednik dla dzielnych dzieciaków / [tekst: Justyna Dżbik-Kluge, Jarosław Sowizdraniuk ; ilustracje: Tomasz Samojlik]. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Kropka, 2022. - 151, [1] stron : ilustracje ; 25 cm.

Autor

Dżbik-Kluge, Justyna. Sowizdraniuk, Jarosław. Samojlik, Tomasz (1978- ).

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat

Temat

Roboty ręczne Majsterkowanie Gotowanie Pierwsza pomoc Zainteresowania Sztuka przetrwania Zaradność społeczna

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Edukacja i pedagogika Hobby i czas wolny

To książka dla tych, którzy nie lubią się nudzić i chcą zdobywać nowe umiejętności, świetnie się przy tym bawiąc! Dowiecie się z niej, jak ciekawie spędzać czas w domu i jak spakować plecak na wycieczkę. Podpowiemy wam, jak zrobić pożywne kanapki czy smaczne ciasteczka. Nauczymy, jak udzielić pierwszej pomocy, zacerować skarpetki albo przyszyć guzik. Napiszemy wspólnie i zaadresujemy list, nadamy sygnał SOS alfabetem Morse’a, a nawet rozpalimy ognisko bez zapałek. Wszystko tutaj zrobicie sami! (Lub z niewielką pomocą dorosłych). Przeżyjmy wspólnie superprzygodę, która może zacząć się nawet od starego kartonu po telewizorze. Bardzo się martwiłam o moją córkę, kiedy dostała tę książkę. Zamknęła się w swoim pokoju i przez pół dnia nie wychodziła. Nie wiedziałam, czy dzwonić do lekarza, czy czekać. Poczekałam. Córka wyszła z zacerowanymi skarpetkami i własnoręcznie wykonaną gazetką, a cały pokój zamienił się w wielką domową bazę z kocy, poduszek i pudełek po zabawkach. Ależ to była uciecha! Bardzo polecam każdej zmartwionej mamie! Już nie tak bardzo zmartwiona mama Fajne! A na koniec dopisałem swój rozdział o tym, jak zrobić slime! Ty też coś dopisz! Tomek, lat 7. Jestem jednym z bohaterów tej książki, więc bardzo ją polecam! Pozdrawiam! Mors

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wasilkowskiego 7 (BD7)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 001 (2 egz.)

Barwna 8 (BD9)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 001 (1 egz.)

Na Uboczu 2 (BD60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 001 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze / Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 198, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.

Autor

Capponi-Borawska, Tessa (1959- ). Drotkiewicz, Agnieszka (1981- ). Bulikowska, Maria (1987- ).

Forma i typ

Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka

Temat

Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kucharstwo Kuchnia włoska Sztuka Kultura Historia Jedzenie (czynność) Gotowanie

Gatunek

Wywiad dziennikarski

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Styl życia, moda i uroda

Na książce pseudonim ilustratora, nazwa właściwa Maria Bulikowska.

Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni - jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu - więc także i w życiu - najważniejsze.Autorki

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

ZWM 5 (W45)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

Koński Jar 10 (W109)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Wasilkowskiego 7 (W128)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Kłobucka 14 (W135)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa do wypożyczania)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lessons in Chemistry / Bonnie Garmus. - London : Doubleday, 2022. - 390, [2] strony ; 24 cm.

Autor

Garmus, Bonnie (1957- ).

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Chemicy Gotowanie Kobieta Relacja romantyczna Równouprawnienie płci Samotne matki Wybory życiowe Seksizm Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Powieść obyczajowa

Chemist Elizabeth Zott is not your average woman. In fact, Elizabeth Zott would be the first to point out that there is no such thing. But it's the early 1960s and her all-male team at Hastings Research Institute take a very unscientific view of equality. Except for one: Calvin Evans, the lonely, brilliant, Nobel Prize nominated grudge-holder who falls in love with – of all things – her mind. True chemistry results. But, like science, life is unpredictable. Which is why, a few years later, Elizabeth Zott finds herself not only a single mother, but the reluctant star of America's most beloved cooking show. Elizabeth's unusual approach to cooking ('combine one tablespoon acetic acid with a pinch of sodium chloride') proves revolutionary. But as her following grows, not everyone is happy. Because as it turns out, Elizabeth Zott isn't just teaching women to cook. She's daring them to change the status quo.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dembowskiego 12 (W131)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. PO. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Lekcje chemii / Bonnie Garmus ; przełożył Marek Cieślik. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2022. - 461, [3] strony ; 21 cm.

Autor

Garmus, Bonnie (1957- ). Cieślik, Marek.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Chemicy Gotowanie Kobieta Programy radiowe i telewizyjne Relacja romantyczna Równouprawnienie płci Samotne matki Wybory życiowe Seksizm Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Powieść

Elizabeth Zott jest chemiczką i kobietą daleką od przeciętności. Byłaby zresztą gotowa jako pierwsza wytknąć rozmówcy, że coś takiego jak „przeciętna kobieta” nie istnieje. Ale jest połowa lat 50. i jej koledzy z całkowicie męskoosobowego zespołu naukowców w Instytucie Badawczym Hastings prezentują bardzo nienaukowe podejście do kwestii równouprawnienia płci. Wszyscy z wyjątkiem jednego: to Calvin Evans, nominowany do Nagrody Nobla i słynący z pamiętliwości samotny geniusz, który zakochuje w umyśle Elizabeth. Co skutkuje autentyczną chemią.

aktualnie wypożyczona

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 8.

ZWM 5 (W45)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 18.

Koński Jar 10 (W109)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 17.

Nugat 4 (W112)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 15.

Braci Wagów 1 (W127)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (2 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 17.

Wasilkowskiego 7 (W128)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 11.

Kłobucka 14 (W135)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 10.

K.E.N. 21 (W139)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

Długość kolejki oczekujących: 19.

Książka

W koszyku

oceń

Przepisy z balkonu i ogródka / Felicita Sala ; przełożyła Karolina Marcinkowska. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Kropka, 2023. - [41] stron : ilustracje ; 30 cm.

Autor

Sala, Felicita (1981- ). Marcinkowska, Karolina.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Temat

Gotowanie Ogródki działkowe i przydomowe Pory roku Sąsiedztwo (socjologia) Uprawa roślin

Gatunek

Broszura Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Publikacje dla dzieci

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Edukacja i pedagogika

Tytuł oryginału: Un an a Fleurville : recettes de nos balcons, toits et jardins.

Uczta dla młodych ogrodników, kucharzy i wielbicieli czasu spędzanego razem! Od szparagów i groszku wiosną, przez wiśnie latem, paprykę, gruszki i dynie jesienią, aż po ziemniaki i owoce cytrusowe zimą; w Ogródkowie przez cały rok uprawia się rośliny! Na parapetach, balkonach, tarasach dachowych czy w ogrodach sadzi się, pielęgnuje, zbiera owoce i warzywa, a także wyczarowuje z nich wspólnie wspaniałe, pyszne dania. Zawarte w książce proste przepisy na słodkie ciasta, tarty, zupy, sosy, placuszki i krokiety, wykorzystują sezonowe i łatwo dostępne składniki.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

K.E.N. 21 (W139 Oddział dla Dzieci)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Barwna 8 (BD9)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)

Kłobucka 14 (BD37)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)