SOWA OPAC : Ursynoteka

2 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Real Food/Fake Food : Why You Don't Know What You're Eating & What You Can Do About It / Larry Olmsted. - Chapel Hill : Algonquin Books of Chapel Hill, 2017. - XVII, 324, [2] strony : ilustracje ; 20 cm.

Autor

Olmsted, Larry.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Przemysł rolno-spożywczy Odżywianie Technologia żywności Fałszowanie żywności Jakość produktu Zachowania konsumentów Edukacja konsumencka Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Opracowanie Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie Kulinaria

Parmesan cheese made from wood pulp. Lobster rolls containing no lobster at all. Extra-virgin olive oil that isn't... Award-winning journalist Larry Olmsted brings readers into the unregulated food industry, revealing a massive bait and switch in which counterfeiting is rampant and the consumer ultimately pays the price. But Olmsted does more than show us which foods to avoid: he travels to the sources of the real stuff to help us recognize and savor authentic oil, cheese, fish, beef, winde, coffee, and more. Part cautionary tale, part culinary crusade, this volume is addictively readable, mouthwateringly enjoyable, and utterly relevant.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dembowskiego 12 (W131)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 664 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

The Overspent American : Why We Want What We Don't Need / Juliet B. Schor. - New York ; London ; Toronto ; Sydney : Harper, 1999. - XV, 253 strony ; 21 cm.

Autor

Schor, Juliet B.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Zachowania konsumentów Konsumpcja (ekonomia) Finanse Budżety rodzinne Kredyt Dług Oszczędność Postawy Styl życia Psychologia Stany Zjednoczone (USA)

Gatunek

Opracowanie Poradnik Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Socjologia i społeczeństwo

Indeks na stronach 245–253.

"The Overspent American" explores why so many of us feel materially dissatisfied, why we work staggeringly long hours and yet walk around with ever-present mental "wish lists" of things to buy or get, and why Americans save less than virtually anyone in the world. Unlike many experts, Harvard economist Juliet B. Schor does not blame consumers' lack of self-discipline. Nor does she blame advertisers. Instead she analyzes the crisis of the American consumer in a culture where spending has become the ultimate social art.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dembowskiego 12 (W131)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 316.6 (1 egz.)