Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(45)
Forma i typ
Książki
(45)
Poradniki i przewodniki
(12)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Proza
(2)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Dostępność
dostępne
(97)
wypożyczone
(6)
nieokreślona
(2)
Placówka
6-go Sierpnia 23 (W34)
(24)
ZWM 5 (W45)
(13)
Koński Jar 10 (W109)
(9)
Nugat 4 (W112)
(12)
Braci Wagów 1 (W127)
(11)
Pokaż więcej ...
Wasilkowskiego 7 (W128)
(10)
Kłobucka 14 (W135)
(10)
K.E.N. 21 (W139)
(12)
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa do wypożyczania)
(2)
Barwna 8 (BD9)
(1)
Wasilkowskiego 7 (BD7 Czytelnia)
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Seghi, Aleksandra
(6)
Capponi-Borawska, Tessa (1959- )
(4)
Chojnowski, Karol
(2)
Eco, Umberto (1932-2016)
(2)
Fort, Matthew (1947- )
(2)
Pokaż więcej ...
Grzywna-Tunk, Grażyna
(2)
Kostioukovitch, Elena (1958- )
(2)
Kozak, Krystyna (1961- )
(2)
Wolańska, Ewa
(2)
Armstrong, Diana G
(1)
Artusi, Pellegrino (1820-1911)
(1)
Bardi, Carla
(1)
Barnhurst, Noel
(1)
Bertonasco, Larissa (1972- )
(1)
Brunetti, Ilaria
(1)
Bulikowska, Maria (1987- )
(1)
Caprari, Małgorzata
(1)
Carluccio, Antonio (1937- )
(1)
Carreiro, Suzanne
(1)
Cesari, Luca (1984- )
(1)
Cichocka, Ewa
(1)
Contaldo, Gennaro (1949- )
(1)
Czekaj-Grochowska, Justyna
(1)
De Blasi, Marlena (1952- )
(1)
De Mori, Lori
(1)
DeWitt, Dave (1944- )
(1)
Drewniak, Mirek
(1)
Drotkiewicz, Agnieszka (1981- )
(1)
Durnowska, Małgorzata
(1)
Dywan, Agnieszka
(1)
Dèttore, Mariapaola
(1)
Elon, Beth
(1)
Galaverni, Paola
(1)
Gaudry, François-Régis (1975- )
(1)
Gioffré, Rosalba
(1)
Guatteri, Fabiano
(1)
Górecka, Barbara (tłumaczka)
(1)
Hesko-Kołodzińska, Małgorzata
(1)
Holuigue, Diane
(1)
Jackowicz, Jan
(1)
Jankowska, Dobromiła
(1)
Jankowska-Buttitta, Małgorzata K
(1)
Jóźwiak, Bożena
(1)
Kieżun, Bartek (1976- )
(1)
Korowaj, Małgorzata
(1)
Król, Marta (1977- )
(1)
Kłodecki, Mateusz
(1)
Lanza, Marco (1957- )
(1)
Lawson, Nigella (1960- )
(1)
Lawson, Tracey
(1)
Lowe, Jason
(1)
Mahjar-Barducci, Anna (1982- )
(1)
Malina, Dorota
(1)
McLoughlin, Marlene
(1)
Oliver, Jamie (1975- )
(1)
Pezzelli, Peter (1959- )
(1)
Pierini, Alessandra
(1)
Płonczyński, Maciej
(1)
Rokicka, Alicja (kucharz)
(1)
Rost, Małgorzata (1985- )
(1)
Rowińska-Januszewska, Barbara
(1)
Serkowska, Hanna
(1)
Skarbińska, Alicja
(1)
Skarżyńska, Katarzyna
(1)
Smulko, Jadwiga
(1)
Solier, Stephane
(1)
Szwedkowicz-Kostrzewa, Magdalena
(1)
Terry, Chris
(1)
Tinslay, Petrina
(1)
Torresan, Barbara
(1)
Toselli, Barbara
(1)
Viestad, Andreas (1973- )
(1)
Weksej, Aleksandra
(1)
Williams, Chuck (1915- )
(1)
Zasieczna, Bożena
(1)
Zasieczny, Przemysław
(1)
Zychowicz, Elżbieta
(1)
Łapiński, Paweł (1985- )
(1)
Ściborowska-Wytrykus, Danuta
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(7)
2010 - 2019
(30)
2000 - 2009
(8)
Okres powstania dzieła
2001-
(15)
1901-2000
(2)
1801-1900
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(45)
Język
polski
(45)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(3)
Literatura amerykańska
(2)
Literatura włoska
(1)
Temat
Kuchnia włoska
(42)
Kucharstwo
(5)
Kultura stołu
(5)
Capponi-Borawska, Tessa (1959- )
(3)
Fort, Matthew (1947- )
(2)
Pokaż więcej ...
Makaron
(2)
Turystyka kulinarna
(2)
Amerykanie za granicą
(1)
Anglicy za granicą
(1)
Armstrong, Diana G.
(1)
Bertonasco, Larissa (1972- )
(1)
Capponi (ród)
(1)
Cichocka, Ewa
(1)
Dieta lekkostrawna
(1)
Elon, Beth
(1)
Gotowanie
(1)
Historia
(1)
Jedzenie (czynność)
(1)
Kaszotto
(1)
Kieżun, Bartek (1976- )
(1)
Konfitury i dżemy
(1)
Kuchnia azjatycka
(1)
Kuchnia polska
(1)
Kuchnia wegańska
(1)
Kuchnia wegetariańska
(1)
Kultura
(1)
Lawson, Tracey
(1)
Leonardo da Vinci-biografia
(1)
Miasta
(1)
Nalewka (napój alkoholowy)
(1)
Obyczaje-historia kuchni włoskiej
(1)
Polacy za granicą
(1)
Potrawy
(1)
Potrawy jednogarnkowe
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Przetwory owocowo-warzywne
(1)
Risotto
(1)
Rodzina
(1)
Seghi, Aleksandra
(1)
Sztuka
(1)
Włochy
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
2001-0
(2)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Toskania (Włochy)
(10)
Włochy
(6)
Campodimele (Włochy)
(1)
Orvieto (Włochy)
(1)
Pakistan
(1)
Pokaż więcej ...
Polska
(1)
Rzym (Włochy)
(1)
Sycylia (Włochy ; wyspa)
(1)
Sycylia (Włochy)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Przepisy kulinarne
(19)
Książka kucharska
(10)
Publikacja bogato ilustrowana
(7)
Pamiętniki polskie
(3)
Literatura podróżnicza angielska
(2)
Pokaż więcej ...
Opracowanie
(2)
Pamiętniki i wspomnienia
(2)
Powieść
(2)
Esej
(1)
Kuchnia włoska
(1)
Literatura podróżnicza amerykańska
(1)
Pamiętniki amerykańskie
(1)
Pamiętniki angielskie
(1)
Pamiętniki włoskie
(1)
Przewodnik tematyczny
(1)
Publicystyka włoska
(1)
Relacja z podróży
(1)
Reportaż włoski
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(15)
Historia
(3)
Podróże i turystyka
(3)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Styl życia, moda i uroda
(1)
45 wyników Filtruj
Książka
W koszyku
W miasteczku długowieczności : rok przy włoskim stole / Tracey Lawson ; przeł. Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Czarne, 2012. - 435, [2] s., [16] s. tabl. : fot. ; 21 cm.
(Dolce Vita / Czarne)
Autor
Lawson, Tracey. Jankowska, Dobromiła.
Temat
Lawson, Tracey Anglicy za granicą Kuchnia włoska Campodimele (Włochy)
Gatunek
Pamiętniki angielskie
Tyt. oryg.: A year in the village of eternity.
Il paese della longevita. Miasteczko długowieczności. Campodimele. To właśnie tu, u podnóży gór Aurunci, w samym sercu Włoch średnia długość życia wynosi dziewięćdziesiąt pięć lat. Tracy Lawson trafiła na informacje o tym miejscu, szukając materiałów o naturalnych sposobach zachowania długowieczności. Postanowiła sama sprawdzić, cóż niezwykłego kryje się w tamtejszym trybie życia, klimacie i diecie, że miejscowi zachowują sprawność, witalność i radość do późnego wieku. W miasteczku długowieczności. Rok przy włoskim stole to dwanaście miesięcy z życia Camopdimele. Kalendarz prowadzący przez zmieniające się pory roku, które przynoszą bogactwo warzyw, owoców, ryb i grzybów. Barwni bohaterowie zapraszają autorkę do swoich domów i dzielą się z nią sekretami swej wspaniałej kuchni, która podąża za niezmiennym rytmem natury i tradycji. To fantastyczna książka kulinarna, a zarazem inspirująca opowieść o miejscu, w którym praca i prostota przynoszą długie i szczęśliwe życie.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) Włochy (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Koński Jar 10 (W109)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) Włochy (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(4) Włochy (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Gdzieś na południu Toskanii / Diana G. Armstrong ; tł. Alicja Skarbińska-Zielińska. - Bielsko-Biała : Pascal, 2013. - 286, [2] s. ; 20 cm.
Autor
Armstrong, Diana G. Skarbińska, Alicja.
Temat
Armstrong, Diana G. Kuchnia włoska Amerykanie za granicą Toskania (Włochy)
Gatunek
Pamiętniki amerykańskie
Tyt. oryg.: Somewhere South of Tuscany
W tej książce jest słońce, optymizm, przygody i mnóstwo wybornego jedzenia. Gdzieś na pograniczu Toskanii i Umbrii Diana i David znajdują swoje miejsce na ziemi. Ich opowiedziana z wdziękiem i dowcipem historia przenosi nas w świat włoskiej zmysłowości, kamiennych miasteczek i rozpływających się w ustach potraw. Są tu i zwaśnieni sąsiedzi, i dom pamiętający czasy Leonarda da Vinci, i pachnąca tymiankiem pasta fresca. A przede wszystkim jest Lubriano - bajkowe średniowieczne miasteczko, w którym czas płynie zupełnie inaczej i skąd nie ma się ochoty wyjeżdżać. Jakie niespodzianki na Via Roma 17 zostawiła bohaterom złowroga signora Morelli? Co za skarby kryje w sobie zapomniane annesso? Czemu królik Signory Gaspari wart jest 6 tysięcy dolarów, a włoski dzień zaczyna się i kończy zawsze w miejscowym caffe'? Słoneczna lektura dla italofilów, miłośników pogodnych lektur, a także smakoszy włoskiej kuchni. Wreszcie coś dla wielbicieli Frances Mayes i Ferenca Mate. Książka zawiera pyszne przepisy kuchni toskańskiej i umbryjskiej, które od razu chce się wypróbować.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Armstrong D. G. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Smak kwiatów pomarańczy : rozmowy o kuchni i kulturze / Tessa Capponi-Borawska, Agnieszka Drotkiewicz ; z ilustracjami Mroux. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2018. - 198, [2] strony : ilustracje ; 22 cm.
Autor
Capponi-Borawska, Tessa (1959- ). Drotkiewicz, Agnieszka (1981- ). Bulikowska, Maria (1987- ).
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kucharstwo Kuchnia włoska Sztuka Kultura Historia Jedzenie (czynność) Gotowanie
Gatunek
Wywiad dziennikarski
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Styl życia, moda i uroda
Na książce pseudonim ilustratora, nazwa właściwa Maria Bulikowska.
Smak kwiatów pomarańczy to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni - jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragù z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina Wariacje Goldbergowskie? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu - więc także i w życiu - najważniejsze.Autorki
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 8 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Koński Jar 10 (W109)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wasilkowskiego 7 (W128)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Kłobucka 14 (W135)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
K.E.N. 21 (W139)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa do wypożyczania)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Moja kuchnia pachnąca bazylią / Tessa Capponi-Borawska. - Wydanie III zmienione. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2020. - 263, [1] strona : fotografie ; 22 cm.
Autor
Capponi-Borawska, Tessa (1959- )
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka Poradniki i przewodniki
Przynależność kulturowa
Literatura polska Literatura włoska
Temat
Capponi (ród) Capponi-Borawska, Tessa (1959- ) Kuchnia włoska Rodzina Polska Toskania (Włochy)
Gatunek
Pamiętniki i wspomnienia Przepisy kulinarne
Dziedzina i ujęcie
Historia Kulinaria
Zastanawiam się, dlaczego pomimo mnogości książek kulinarnych na rynku wydawniczym zgodziłam się na kolejne wydanie mojej książki opublikowanej po raz pierwszy dwadzieścia pięć lat temu? Myślę, że dlatego, że uwielbiam jeść i ogromnie lubię opowiadać rozmaite historie. W "Mojej kuchni pachnącej bazylią" namiętnie snuję opowieści i wspomnienia dotyczące mojej Toskanii, mojego życia i mojego jedzenia. Dotyczące Italii mojego dzieciństwa i lat młodzieńczych, która już nie istnieje. Dotyczące również Polski, mojej drugiej ojczyzny, gdzie żyję już od ponad trzydziestu lat i gdzie odkryłam wiele wspaniałych dań, o których wcześniej nawet nie słyszałam. Z ogromną radością pisałam tę książkę w odległym 1994 roku. Odniosła wtedy sukces, którego się nie spodziewałam, oraz dała mi ogromną satysfakcję i sympatię czytelników, która zaskakuje i raduje mnie do dziś.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Wasilkowskiego 7 (W128)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Lampart w pomarańczach : sycylijskie zapiski kulinarne : 50 łatwych przepisów / Ewa Karolina Cichocka. - Pelplin : Wydawnictwo Bernardinum, 2021. - 307, [1] strona : fotografie, mapy ; 21 cm.
Autor
Cichocka, Ewa.
Forma i typ
Książki Literatura faktu, eseje, publicystyka
Temat
Cichocka, Ewa Kuchnia włoska Turystyka kulinarna Sycylia (Włochy ; wyspa)
Gatunek
Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Relacja z podróży
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria Podróże i turystyka
Lampart w pomarańczach to propozycja dla tych, którzy pragną zwiedzić Sycylię w sposób nietypowy: szlakiem kulinarnym. Poszukując smaku tej włoskiej wyspy pomiędzy Europą a Afryką, trafimy na barwne i gwarne targi i festy, zwiedzimy tonnary związane z połowem tuńczyków, znajdziemy się na planie filmowym i w pałacu przy książęcym stole. Poznamy proces produkcji oliwy, uprawę winorośli i sekrety popularnej kuchni ulicznej. Dowiemy się, co lubili jadać mafijni bossowie i komisarz Montalbano, a dzięki przepisom zamieszczonym przez autorkę będziemy mogli przyrządzić je sami. Książkę uzupełniają autorskie fotografie i receptury na przystawki i dania główne z warzyw, ryb i owoców morza, nie brakuje też deserów. Jest to propozycja dla tych, którzy lubią kulinarne wędrówki i ciekawostki oraz chcą z prostych składników szybko przygotować dania pachnące morzem i wakacjami.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Kłobucka 14 (W135)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej