Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(45)
Forma i typ
Książki
(45)
Poradniki i przewodniki
(12)
Literatura faktu, eseje, publicystyka
(4)
Proza
(2)
Publikacje popularnonaukowe
(2)
Dostępność
dostępne
(97)
wypożyczone
(6)
nieokreślona
(2)
Placówka
6-go Sierpnia 23 (W34)
(24)
ZWM 5 (W45)
(13)
Koński Jar 10 (W109)
(9)
Nugat 4 (W112)
(12)
Braci Wagów 1 (W127)
(11)
Pokaż więcej ...
Wasilkowskiego 7 (W128)
(10)
Kłobucka 14 (W135)
(10)
K.E.N. 21 (W139)
(12)
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa do wypożyczania)
(2)
Barwna 8 (BD9)
(1)
Wasilkowskiego 7 (BD7 Czytelnia)
(1)
Pokaż mniej ...
Autor
Seghi, Aleksandra
(6)
Capponi-Borawska, Tessa (1959- )
(4)
Chojnowski, Karol
(2)
Eco, Umberto (1932-2016)
(2)
Fort, Matthew (1947- )
(2)
Pokaż więcej ...
Grzywna-Tunk, Grażyna
(2)
Kostioukovitch, Elena (1958- )
(2)
Kozak, Krystyna (1961- )
(2)
Wolańska, Ewa
(2)
Armstrong, Diana G
(1)
Artusi, Pellegrino (1820-1911)
(1)
Bardi, Carla
(1)
Barnhurst, Noel
(1)
Bertonasco, Larissa (1972- )
(1)
Brunetti, Ilaria
(1)
Bulikowska, Maria (1987- )
(1)
Caprari, Małgorzata
(1)
Carluccio, Antonio (1937- )
(1)
Carreiro, Suzanne
(1)
Cesari, Luca (1984- )
(1)
Cichocka, Ewa
(1)
Contaldo, Gennaro (1949- )
(1)
Czekaj-Grochowska, Justyna
(1)
De Blasi, Marlena (1952- )
(1)
De Mori, Lori
(1)
DeWitt, Dave (1944- )
(1)
Drewniak, Mirek
(1)
Drotkiewicz, Agnieszka (1981- )
(1)
Durnowska, Małgorzata
(1)
Dywan, Agnieszka
(1)
Dèttore, Mariapaola
(1)
Elon, Beth
(1)
Galaverni, Paola
(1)
Gaudry, François-Régis (1975- )
(1)
Gioffré, Rosalba
(1)
Guatteri, Fabiano
(1)
Górecka, Barbara (tłumaczka)
(1)
Hesko-Kołodzińska, Małgorzata
(1)
Holuigue, Diane
(1)
Jackowicz, Jan
(1)
Jankowska, Dobromiła
(1)
Jankowska-Buttitta, Małgorzata K
(1)
Jóźwiak, Bożena
(1)
Kieżun, Bartek (1976- )
(1)
Korowaj, Małgorzata
(1)
Król, Marta (1977- )
(1)
Kłodecki, Mateusz
(1)
Lanza, Marco (1957- )
(1)
Lawson, Nigella (1960- )
(1)
Lawson, Tracey
(1)
Lowe, Jason
(1)
Mahjar-Barducci, Anna (1982- )
(1)
Malina, Dorota
(1)
McLoughlin, Marlene
(1)
Oliver, Jamie (1975- )
(1)
Pezzelli, Peter (1959- )
(1)
Pierini, Alessandra
(1)
Płonczyński, Maciej
(1)
Rokicka, Alicja (kucharz)
(1)
Rost, Małgorzata (1985- )
(1)
Rowińska-Januszewska, Barbara
(1)
Serkowska, Hanna
(1)
Skarbińska, Alicja
(1)
Skarżyńska, Katarzyna
(1)
Smulko, Jadwiga
(1)
Solier, Stephane
(1)
Szwedkowicz-Kostrzewa, Magdalena
(1)
Terry, Chris
(1)
Tinslay, Petrina
(1)
Torresan, Barbara
(1)
Toselli, Barbara
(1)
Viestad, Andreas (1973- )
(1)
Weksej, Aleksandra
(1)
Williams, Chuck (1915- )
(1)
Zasieczna, Bożena
(1)
Zasieczny, Przemysław
(1)
Zychowicz, Elżbieta
(1)
Łapiński, Paweł (1985- )
(1)
Ściborowska-Wytrykus, Danuta
(1)
Pokaż mniej ...
Rok wydania
2020 - 2024
(7)
2010 - 2019
(30)
2000 - 2009
(8)
Okres powstania dzieła
2001-
(15)
1901-2000
(2)
1801-1900
(1)
1989-2000
(1)
Kraj wydania
Polska
(45)
Język
polski
(45)
Przynależność kulturowa
Literatura polska
(3)
Literatura amerykańska
(2)
Literatura włoska
(1)
Temat
Kuchnia włoska
(42)
Kucharstwo
(5)
Kultura stołu
(5)
Capponi-Borawska, Tessa (1959- )
(3)
Fort, Matthew (1947- )
(2)
Pokaż więcej ...
Makaron
(2)
Turystyka kulinarna
(2)
Amerykanie za granicą
(1)
Anglicy za granicą
(1)
Armstrong, Diana G.
(1)
Bertonasco, Larissa (1972- )
(1)
Capponi (ród)
(1)
Cichocka, Ewa
(1)
Dieta lekkostrawna
(1)
Elon, Beth
(1)
Gotowanie
(1)
Historia
(1)
Jedzenie (czynność)
(1)
Kaszotto
(1)
Kieżun, Bartek (1976- )
(1)
Konfitury i dżemy
(1)
Kuchnia azjatycka
(1)
Kuchnia polska
(1)
Kuchnia wegańska
(1)
Kuchnia wegetariańska
(1)
Kultura
(1)
Lawson, Tracey
(1)
Leonardo da Vinci-biografia
(1)
Miasta
(1)
Nalewka (napój alkoholowy)
(1)
Obyczaje-historia kuchni włoskiej
(1)
Polacy za granicą
(1)
Potrawy
(1)
Potrawy jednogarnkowe
(1)
Przepisy kulinarne
(1)
Przetwory owocowo-warzywne
(1)
Risotto
(1)
Rodzina
(1)
Seghi, Aleksandra
(1)
Sztuka
(1)
Włochy
(1)
Żywność
(1)
Pokaż mniej ...
Temat: czas
2001-
(2)
2001-0
(2)
1901-2000
(1)
Temat: miejsce
Toskania (Włochy)
(10)
Włochy
(6)
Campodimele (Włochy)
(1)
Orvieto (Włochy)
(1)
Pakistan
(1)
Pokaż więcej ...
Polska
(1)
Rzym (Włochy)
(1)
Sycylia (Włochy ; wyspa)
(1)
Sycylia (Włochy)
(1)
Pokaż mniej ...
Gatunek
Przepisy kulinarne
(19)
Książka kucharska
(10)
Publikacja bogato ilustrowana
(7)
Pamiętniki polskie
(3)
Literatura podróżnicza angielska
(2)
Pokaż więcej ...
Opracowanie
(2)
Pamiętniki i wspomnienia
(2)
Powieść
(2)
Esej
(1)
Kuchnia włoska
(1)
Literatura podróżnicza amerykańska
(1)
Pamiętniki amerykańskie
(1)
Pamiętniki angielskie
(1)
Pamiętniki włoskie
(1)
Przewodnik tematyczny
(1)
Publicystyka włoska
(1)
Relacja z podróży
(1)
Reportaż włoski
(1)
Wywiad dziennikarski
(1)
Pokaż mniej ...
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
(15)
Historia
(3)
Podróże i turystyka
(3)
Etnologia i antropologia kulturowa
(2)
Styl życia, moda i uroda
(1)
45 wyników Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia włoska / zdj. Marco Lanza ; przekł. Barbara Górecka ; [teksty Maria Paola Dettore i in.] - Warszawa : Bellona, 2006. - 800 s. : fot. kolor. ; 29 cm.
Autor
Dèttore, Mariapaola. Lanza, Marco (1957- ). Górecka, Barbara (tłumaczka).
Temat
Kuchnia włoska
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Lachmana 5 (Czytelnia Naukowa do wypożyczania)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Włochy : przewodnik kulinarny / Mirosław Drewniak. - Bielsko-Biała : Pascal, 2006. - 159, [1] s. : il. kolor. ; 25 cm.
Autor
Drewniak, Mirek.
Temat
Kuchnia włoska
Indeks.
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wasilkowskiego 7 (BD7 Czytelnia)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Tradycyjna kuchnia włoska : ponad 450 oryginalnych przepisów / pod red. Fabiano Guatteri ; przekł. Danuta Ściborowska-Wytrykus. - Wrocław : Larousse Polska, 2004. - 384 s. : fot. kolor., rys. ; 30 cm.
Autor
Guatteri, Fabiano. Ściborowska-Wytrykus, Danuta.
Temat
Kuchnia włoska
Tyt. oryg.: Il grande libro della cucina tradizionale italiana, 2002.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Znane i nieznane dania kuchni włoskiej / Małgorzata Caprari. - Warszawa : Bauer-Weltbild Media : Klub dla Ciebie, cop. 2009. - 391, [1] s. ; 23 cm.
Autor
Caprari, Małgorzata.
Temat
Kuchnia włoska Kucharstwo
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Kuchnia Franceski / Peter Pezzelli ; przeł. Elżbieta Zychowicz. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2010. - 376, [3] s. ; 20 cm.
Autor
Pezzelli, Peter (1959- ). Zychowicz, Elżbieta.
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Powieść
Na okł.: Poczuj atmosferę słonecznej Italii.
Kuchnia Franceski to przepyszna historia o dzieleniu się miłością, życiem, radą i - nade wszystko - jedzeniem, autorstwa człowieka, który rozkochał Amerykanów w słonecznej Italii. Francesca, samotna matka dorosłych już dzieci, postanawia podjąć pracę gosposi. Nie chce żyć samotnie, a swoją pasją, czyli gotowaniem pragnie się z kimś podzielić. Jej pracodawczyni, Loretta, początkowo nie jest zachwycona surową, starszą panią. Powoli jednak, przysmaki gotowane przez Franceskę, jej mądrość i życzliwość sprawiają, że dom Loretty staje się prawdziwym domem, gdzie znajdzie się miejsce na przyjaźń, życzliwość, a może nawet na miłość…?
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Koński Jar 10 (W109)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wasilkowskiego 7 (W128)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Kłobucka 14 (W135)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
K.E.N. 21 (W139)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Dwaj łakomi Włosi / Antonio Carluccio, Gennaro Contaldo ; zdj. Chris Terry ; [tł. Przemysław Zasieczny]. - Warszawa : Muza, 2012. - 207 s. : il. kolor. ; 26 cm.
Autor
Carluccio, Antonio (1937- ). Contaldo, Gennaro (1949- ). Terry, Chris. Zasieczny, Przemysław.
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Braci Wagów 1 (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Sekrety domowej kuchni Włochów / Suzanne Carreiro ; tł. Grażyna Grzywna-Tunk. - Bielsko-Biała : Pascal, 2013. - 441, [6] s. ; 22 cm.
Autor
Carreiro, Suzanne. Grzywna-Tunk, Grażyna.
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Książka kucharska
Tyt. oryg.: "The dog who ate the truffle : a memoir of stories and recipes from Umbria" 2010.
Suzanne Carreiro, zafascynowana włoskim sposobem na gotowanie, zebrała w swojej książce oryginalne receptury, których nie znajdziesz nigdzie indziej. Wiele z nich autorka poznała od zawodowych kucharzy. Jednak najcenniejsze są te przepisy, których nauczyli ją geniusze kuchni - włoskie gospodynie. Każdy przepis zawiera szczyptę tajemnicy i kulinarny trik, przekazywany z pokolenia na pokolenie tylko członkom rodziny. Teraz twoja pizza zawsze wyrośnie, a gnocchi nigdy się nie rozpadną. Zabawne opowieści rodzinne, aromatyczne dania i niezwykła atmosfera sprawią, że poczujesz się jak we włoskiej rodzinie.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Braci Wagów 1 (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Książka kucharska włoskiej Mamy : prawdziwa domowa kuchnia / [tł. Małgorzata Korowaj]. - Ożarów Mazowiecki : Olesiejuk, cop. 2011. - 221 s. : il. ; 28 cm.
Autor
Korowaj, Małgorzata.
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Braci Wagów 1 (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Kuchnia włoska / [tł.] Ewa Wolańska. - Ożarów Mazowiecki : Olesiejuk, cop. 2009. - 96 s. : fot. kolor. ; 28 cm.
Autor
Wolańska, Ewa.
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Przepisy kulinarne
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Barwna 8 (BD9)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Italia dla zielonych / Alicja Rokicka. - Wydanie pierwsze. - Warszawa : Marginesy, 2021. - 319 stron : ilustracje ; 26 cm.
Autor
Rokicka, Alicja (kucharz).
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia włoska Kuchnia wegetariańska
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Kuchnia włoska jest jedną z najpopularniejszych na świecie. Pełno w niej warzyw, strączków i owoców, z których gotuje się z czułością i szacunkiem. Niemal każdy region, a nawet miasto, ma w swojej historii danie, które od zarania jest bezmięsne, a czasem w stu procentach roślinne. Kuchnia włoska to nie tylko pizza i makaron z sosem pomidorowym. W lokalnych trattoriach i domowych kuchniach kryją się nieprzebrane roślinne smaki. Jakie? Do kawy świetnie pasują słodkie weneckie bułeczki z szafranem, cornetto, migdałowa panna cotta czy cytrynowa oraz kawowa granita. Na zaostrzenie apetytu najlepsze jest aperitivo, jak spritz bianco czy negroni, a żeby pobudzić żołądek – bruschetta, minipizzerki z ciasta francuskiego albo oliwki pieczone z czosnkiem i rozmarynem. Królewskie danie, czyli makarony, pysznią się rodzajami i kształtami. A na spory głód polecają się bakłażany z pieca, szpinak z rodzynkami, warzywny gulasz czy focaccie: z Genui, toskańska jabłkami czy z ziemniakami i rozmarynem. Włochy to miłość Alicji Rokickiej – szerzej znanej jako Wegan Nerd – i jej drugi dom. Nareszcie postanowiła się swoją miłością podzielić. "Italia dla zielonych" to też przewodnik dla wegan i wegetarian, jak poruszać się po Włoszech i czego się można spodziewać, jeśli chodzi o jedzenie.
niedostępna
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
ZWM 5 (W45)
Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 641
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Sekrety włoskiej kuchni : podróż po kulturze i tradycji / Elena Kostioukovitch ; przedm. Umberto Eco. - Wyd. 2. - Warszawa : Albatros - Andrzej Kuryłowicz, 2010. - 640 s., [16] s. tabl : il. ; 22 cm.
Autor
Kostioukovitch, Elena (1958- ). Eco, Umberto (1932-2016).
Temat
Kuchnia włoska Włochy
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Braci Wagów 1 (W127)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Nigellissima : włoskie inspiracje / Nigella Lawson ; zdj. Petrina Tinslay ; [przekł. z jęz. ang. Katarzyna Skarżyńska]. - Warszawa : Filo, cop. 2012. - 273 s. : il. kolor. ; 26 cm.
Autor
Lawson, Nigella (1960- ). Tinslay, Petrina. Skarżyńska, Katarzyna.
Temat
Kucharstwo Kuchnia włoska
Gatunek
Przepisy kulinarne
Tyt. oryg.: Nigellissima : instant Italian inspiration.
Nigellissima czerpie natchnienie z włoskiej kuchni, przenosząc jej ducha prosto na talerze - pronto! Celebracja świeżych, smacznych i prostych posiłków leży u podstaw włoskiego sposobu gotowania. Przepisy Nigelli Lawson odzwierciedlają tę naturę: łatwe i szybkie codzienne dania zmieniają w przygotowaną bez wysiłku ucztę. Włoskie jedzenie opanowało świat. Nigellissima podaje ponad 100 przykładów pysznych włoskich dań - od makaronu z sycylijskim pesto po mięsną pizzę bez ciasta, od sardyńskiego kuskusu po weneckie owoce morza, od penne po pappardelle i risotto, od włoskiego placka z jabłkami i lodów po pannacottę i anyżkowe ciasteczka. To kulinarna podróż po Italii, której punktem kulminacyjnym jest rozdział z przepisami na święta i przyjęcia, z apetyczną ucztą bożonarodzeniową na czele. Tradycyjne i mniej znane dania poruszą nasze kubeczki smakowe i wyobraźnię, nie szarpiąc nerwów gotującym.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Vegano Italiano : wegańskie smaki tradycyjnej kuchni włoskiej : ponad 150 przepisów / Rosalba Gioffré ; [fotografie Lorenzo Borri ; przekład Agata Pryciak]. - Warszawa : Muza, 2018. - 190, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 22 cm.
Autor
Gioffré, Rosalba.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia włoska Kuchnia wegańska Włochy
Gatunek
Książka kucharska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
„Vegano Italiano. Wegańskie smaki włoskiej kuchni. Ponad 150 przepisów” autorstwa Rosalby Gioffré to prawdziwa gratka dla fanów kuchni włoskiej w zupełnie nowej, wegańskiej odsłonie! Coraz więcej ludzi decyduje się przejść na dietę bezmięsną i staje się weganinem, wegetarianinem, owowegetarianinem czy witarianinem. W XXI wieku coraz częściej zdajemy sobie sprawę z okrucieństwa, które wyrządza się zwierzętom przeznaczonym do spożycia, dlatego szukamy jakichś smacznych i zdrowych zamienników diety mięsnej. A przecież aż roi się od takich sprytnych rozwiązań! Znana i lubiana stylistka żywności Rosalby Gioffré przychodzi nam z pomocą i przedstawia jedno z nich! Książka „Vegano Italiano. Wegańskie smaki włoskiej kuchni. Ponad 150 przepisów” aż bombarduje smakami, kolorami i zapachami, a wszystko to wprost ze słonecznych, zielonych, przepięknych Włoch!
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Kłobucka 14 (W135)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
Makarony : smaczne i zdrowe przepisy / Carla Bardi ; tł. Jadwiga Smulko. - Ożarów Mazowiecki : Olesiejuk, cop. 2010. - 314, [5] s. : fot. kolor. ; 23 cm.
Autor
Bardi, Carla. Smulko, Jadwiga.
Temat
Przepisy kulinarne Makaron Kuchnia włoska
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Buonissima! : podróż po kuchni włoskiej / Justyna Czekaj-Grochowska. - Warszawa : Filo, cop. 2016. - 347, [5] s. : il. kolor. ; 29 cm.
Autor
Czekaj-Grochowska, Justyna.
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Książka kucharska Przepisy kulinarne
"Buonissima. Podróż po kuchni włoskiej" to smaczna podróż po Italii od Alp po Sycylię. Wyprawa po smakach, zapachach, krajobrazach głównych regionów Włoch. Po wielu latach podróżowania po Półwyspie Apenińskim i pracy w tamtejszych restauracjach autorka opisuje włoską kulturę jedzenia, regionalne produkty i typowe potrawy. Książka przedstawia włoskie podejście do jedzenia - celebrację i przeżywanie każdego kęsa wszystkimi zmysłami. Bo taka jest właśnie kuchnia włoska - zmysłowa jak urocze czerwone ciasteczka i ponętna jak subtelna cielęcina w winie Marsala. "Buonissima. Podróż po kuchni włoskiej" to ponad 100 przepysznych przepisów, podzielonych na regiony, okraszonych przewodnikiem po najlepszych włoskich wędlinach, serach, oliwach, przyprawionych opisami włoskiej kultury jedzenia.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Księga smaków Toskanii : przepisy i uwagi o toskańskiej kuchni / Diane Holuigue ; przepisy i tekst Lori de Mori ; red. serii Chuck Williams ; zdj. do przepisów Noel Barnhurst ; zdj. do tekstów Jason Lowe ; il. Marlene Mcloughlin ; [tł. z ang. Ewa Wolańska]. - Warszawa : Buchmann, cop. 2012. - 256 s. : il. kolor. ; 30 cm.
Autor
Holuigue, Diane. De Mori, Lori. Williams, Chuck (1915- ). Barnhurst, Noel. Lowe, Jason. McLoughlin, Marlene. Wolańska, Ewa.
Temat
Kuchnia włoska Toskania (Włochy)
Gatunek
Przepisy kulinarne
Ta książka prowadzi czytelnika urzekającymi drogami przez toskański krajobraz, wśród winorośli, gajów oliwnych, średniowiecznych i renesansowych miasteczek, w których kryją się wspaniałe wiekowe freski i okazałe rzeźby. Znajdziemy tu jednak nie tylko pasjonujące informacje krajoznawcze o jednym z najbardziej ulubionych regionów turystycznych świata, ale przede wszystkim sto trzydzieści pięć cudownych przepisów, na przykład na polentę w sosie z anchois, gnocchi z ricotty i szpinaku w bulionie, pieczeń z dzika, fenkuły z parmezanem czy brzoskwinie w czerwonym winie. Przepisom towarzyszą doskonałe "smakowite" zdjęcia.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Smaki Toskanii : przepisy kulinarne pełne słońca i miłości / Aleksandra Seghi ; [zdj. Magdalena Szwedkowicz-Kostrzewa, Maciej Płonczyński]. - Warszawa : Buchmann, cop. 2011. - 160 s. : il. kolor. ; 21 cm.
Autor
Seghi, Aleksandra. Szwedkowicz-Kostrzewa, Magdalena. Płonczyński, Maciej.
Temat
Kuchnia włoska Toskania (Włochy)
Gatunek
Przepisy kulinarne
"Smaki Toskanii" to niezwykła książka kulinarna napisana przez Polkę, która od lat mieszka w tym regionie Włoch. Są tu przedstawione najsmaczniejsze i najbardziej typowe potrawy, a także wiele ciekawych informacji o samym regionie i jego mieszkańcach. Piękne wyraziste zdjęcia przedstawiają apetyczne potrawy przyrządzone własnoręcznie przez autorkę. Jak zapewnia Aleksandra Seghi, wszystkie przepisy są bardzo łatwe, a delektowanie się smakiem przyrządzonych własnoręcznie potraw zwłaszcza w dobrym towarzystwie - przyniesie radość i pozwoli w wyobraźni przenieść się do urokliwej Toskanii.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Tysiąc dni w Orvieto / Marlena De Blasi ; tł. Małgorzata Hesko-Kołodzińska. - Kraków : Wydawnictwo Literackie, 2010. - 406, [2] s. ; 20 cm.
Autor
De Blasi, Marlena (1952- ). Hesko-Kołodzińska, Małgorzata.
Forma i typ
Książki Proza
Przynależność kulturowa
Literatura amerykańska
Temat
Kuchnia włoska Orvieto (Włochy)
Gatunek
Powieść
Tyt. oryg.: The lady in the palazzo : at home in Umbria.
Stanowi kontynuację książek pt.: Tysiąc dni w Wenecji oraz Tysiąc dni w Toskanii.
Na okł. podtyt.: miłość w Umbrii.
Orvieto - malownicze średniowieczne miasteczko w Umbrii, nazywanej "zielonym sercem Italii". To właśnie tam postanawiają przeprowadzić się Marlena i Fernando, by znaleźć dla siebie nowy dom. Jeden z zabytkowych pałacyków z imponującą salą balową mógłby okazać się wygodnym mieszkaniem. Problem w tym, że pałacyk wymaga generalnego remontu, co dla sympatycznego małżeństwa oznacza mnóstwo kłopotów, ale i przygód. Marlena zakochuje się w atmosferze Orvieto, w odkrywaniu lokalnych tajemnic, w smakowitych potrawach i w mieszkańcach miasteczka - grupce barwnych postaci, wśród których znajdą się artyści, arystokraci, pasterze i pewien samotny wiolonczelista...
dostępna do wypożyczenia
Ta pozycja znajduje się w zbiorach 7 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Koński Jar 10 (W109)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Nugat 4 (W112)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wasilkowskiego 7 (W128)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Kłobucka 14 (W135)
Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
K.E.N. 21 (W139)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Książka
W koszyku
Włoska sztuka dobrego gotowania = La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene / Pellegrino Artusi ; przekład Tessa Capponi-Borawska i Małgorzata Jankowska-Buttitta ; [redaktor prowadzący Bożena Zasieczna]. - Warszawa : Muza, 2017. - 509, [3] strony ; 24 cm.
Autor
Artusi, Pellegrino (1820-1911). Capponi-Borawska, Tessa (1959- ). Jankowska-Buttitta, Małgorzata K. Zasieczna, Bożena.
Forma i typ
Książki Poradniki i przewodniki
Temat
Kuchnia włoska
Gatunek
Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana
Dziedzina i ujęcie
Kulinaria
Tytuł oryginału i równoległy: La scienza in cucina : e l'arte di mangiar bene.
Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii. "Włoska sztuka dobrego gotowania" to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia. Książka ukaże się staraniem Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
6-go Sierpnia 23 (W34)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 Kraj (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Brak okładki
Książka
W koszyku
La nonna, la cucina, la vita : wspaniałe przepisy mojej babci / il. i teksty Larissa Bertonasco ; z niem. przeł. Barbara Rowińska-Januszewska. - Warszawa : Propaganda, cop. 2007. - 223, [1] s. : il. kolor. ; 24 cm.
Autor
Bertonasco, Larissa (1972- ). Rowińska-Januszewska, Barbara.
Temat
Bertonasco, Larissa (1972- ) Kucharstwo
Gatunek
Przepisy kulinarne Kuchnia włoska
Tyt. oryg.: La nonna, la cucina, la vita.
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
ZWM 5 (W45)
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)
17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej