SOWA OPAC : Ursynoteka

33 wyniki

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zioła w kuchni / Ewa Aszkiewicz, Romana Chojnacka, Teresa Wielgosz. - Poznań : Publicat, 2008. - 159 s. : fot. kolor. ; 25 cm.

Autor

Aszkiewicz, Ewa. Chojnacka, Romana. Wielgosz, Teresa.

Temat

Kucharstwo Przyprawy

Na okł.: opisy ziół, aromatyczne potrawy na każdą okazję, dania, które zawsze się udają.

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Koński Jar 10 (W109)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Ziołowe szczęście : poradnik dla ogrodników i smakoszy / Rudi Beiser ; przekład Wojciech Zahaczewski. - Warszawa : Bellona, cop. 2017. - 285 s. : il. kolor. ; 28 cm.

Autor

Beiser, Rudi (1960- ). Zahaczewski, Wojciech.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Zielarstwo Ziołolecznictwo Ogrodnictwo

Gatunek

Poradnik

Świeża mięta do herbaty albo własnoręcznie wyhodowana bazylia - to takie proste, a daje tyle szczęścia! Nie musisz nawet mieć ogrodu: zasadź zioła w donicach na kuchennym parapecie. Dowiesz się wszystkiego na temat roślin mających szerokie zastosowanie zarówno w ogrodzie, jak i w kuchni. Zdobędziesz też wiedzę o ich leczniczym działaniu. Wszystko, co musisz wiedzieć na temat wysiewu, rozmnażania, opieki i zimowania ziół kuchennych, roślin leczniczych oraz dzikich ziół, znajdziesz w tej książce. Zerwij zioła i wypróbuj je od razu do przygotowania potraw albo zakonserwuj do wykorzystania później. Rozkoszuj się niezwykłym smakiem świeżych ziół.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kłobucka 14 (W135)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Na koniec świata : przyprawy, które zmieniły historię / Thomas Reinertsen Berg ; przełożyła z języka norweskiego Maria Gołębiewska-Bijak. - Wydanie I. - Kraków : Znak Litera Nova, 2023. - 407, [8] stron : fotografie, ilustracje ; 25 cm.

Autor

Berg, Thomas Reinertsen (1971- ). Gołębiewska-Bijak, Maria.

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Handel Historia Podróże Podróżnictwo Przyprawy Świat

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia

Czym przyprawiano flamingi i papugi w czasach Cesarstwa Rzymskiego? Które przyprawy Adam chciał wynieść z Edenu? Co znajdowało się w masce doktora plagi? Na te i wiele innych pytań odpowiada Thomas Reinertsen Berg w swojej najnowszej książce. Zabiera nas z Zachodu na Wschód, w podróż przez Chiny, Indie, Sri Lankę, śladami największych odkrywców. Wraz z nim przenosimy się w czasie, by poznać fascynującą historię najważniejszych przypraw – goździków, cynamonu, kardamonu, pieprzu. Przez wieki były symbolami luksusu i postępu. Świętości albo grzechu. Z ich powodu wybuchały wojny między potęgami kolonialnymi. Marco Polo, Krzysztof Kolumb i legendarny Sindbad z odległych wypraw chcieli wrócić na statkach załadowanych do pełna przede wszystkim pachnącymi i drogocennymi przyprawami. Niegdyś wierzono, że posiadają magiczne moce, bywały cenniejsze niż złoto i na zawsze zmieniły historię świata. Oto opowieść o nich.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kłobucka 14 (W135)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 664 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Il talismano della felicità : Antipasi, Condimenti, Salse. Volume 1 / Ada Boni. - Roma : Editore Colombo, 2004. - 144 strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

Autor

Boni, Ada (1891-1973).

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Przynależność kulturowa

Literatura włoska

Temat

Język włoski Kanapki i przekąski Przyprawy Sosy

Gatunek

Książka kucharska

Indice na stronach 114-144.

"Di Voi, Signore e Signorine, molte sanno suonare bene il pianoforte o cantare con grazia squisita, molte altre hanno ambitissimi titoli di studi superiori, conoscono le lingue moderne, sono piacevoli letterate o fini pittrici, ed altre ancora sono esperte nel tennis o nel golf, o guidano con salda mano il volante di una lussuosa automobile. Ma, ahimè, non certo tutte, facendo un piccolo esame di coscienza, potreste affermare di saper cuocere alla perfezione due uova al guscio." Ada Boni così iniziava, quasi settanta anni or sono, la dedica alle lettrici in una delle prime edizioni de "Il Talismano della Felicità" manuale di cucina, che raccoglieva in maniera ordinata e sistematica tutte le ricette da lei pubblicate, sin dal 1915. Questo volume, il primo di una serie, è dedicaro alle ricete riguardanti antipasti, condimenti e salse.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dembowskiego 12 (W131)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 Wło. (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Bourgeois, Laurent (1968- ) Pająk, Zofia.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Uprawa roślin Uprawa w pojemnikach Przyprawy Rośliny lekarskie

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Dom i ogród

Wszyscy się zgodzą, że przydomowy ogród z roślinami leczniczymi i przyprawowymi to znakomite rozwiązanie. W latach osiemdziesiątych XX w. pojawił się pomysł, żeby uprawiać rośliny w kwadratowych skrzynkach, podzielonych na mniejsze kwatery. Zalet takiej uprawy jest wiele, na przykład łatwiej jest dzięki temu zapewnić ziołom odpowiednie podłoże i drenaż, a rolę dekoracyjną poza roślinami pełnią także same skrzynki. Poza tym skrzynki można ustawić wszędzie, także na tarasach i balkonach. Warto mieć w zasięgu ręki tymianek, żeby móc szybko zerwać kilka łodyżek i nadać wyjątkowy aromat daniom z grilla, czy na przykład melisę i ze świeżych listków przygotować sobie herbatkę ziołową.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Kłobucka 14 (BD37)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Historia smaku : jak warzywa i przyprawy budowały fortuny, wywoływały wojny i wpędzały ludzi w szaleństwo / Bryan Bruce ; tł. Ewa Kleszcz. - Warszawa : Carta Blanca, 2009. - 199 s., [16] s. tabl. kolor. : il. ; 20 cm.

(Bieguny / Carta Blanca)

Autor

Bruce, Bryan. Kleszcz, Ewa (tłumaczka).

Temat

Kuchnia regionalna Kucharstwo Publicystyka nowozelandzka Odżywianie Przyprawy

Tyt. oryg.: A taste of history : the stories behind our favourite foods.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Na Uboczu 2 (BD60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Król przypraw / Elizabeth Camden ; tłumaczyła Magdalena Peterson. - Wydanie I. - Rzeszów : Dreams Wydawnictwo Lidia Miś-Nowak, 2021. - 381, [3] strony ; 22 cm.

(Nadzieja i honor / Elizabeth Camden)

Autor

Camden, Elizabeth (1965- ). Peterson, Magdalena. Camden, Elizabeth (1965- ). Nadzieja i honor

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Przedsiębiorcy Botanicy Przyprawy Relacje międzyludzkie Relacja romantyczna Rodzina Waszyngton (Stany Zjednoczone, DC)

Gatunek

Powieść Romans historyczny

Stanowi część 1. cyklu, część 2. pt.: Pozłacana dama.

Tytuł oryginału: The spice king. Tytuł oryginału cyklu: Hope and glory #1.

Na książce pseudonim autora, nazwa rzeczywista w copyright: Dorothy Mays.

Gray Delacroix spędził życie na budowaniu światowej sławy przedsiębiorstwa handlującego przyprawami. Po latach podróżowania wrócił do rodzinnej posiadłości, by wspomóc rodzeństwo, zanim wszystko wymknie im się spod kontroli. Annabelle Larkin niedawno otrzymała posadę botanika w waszyngtońskim muzeum. Tam postawiono przed nią arcytrudne zadanie - pozyskanie dostępu do prywatnej kolekcji roślin ekscentrycznego przedsiębiorcy. Jeśli jej się nie uda, straci pracę i gospodarstwo jej rodziców w Kansas zbankrutuje. Kobieta nie spodziewa się, że wejście w świat rodziny Delacroix wciągnie ją w niebezpieczne intrygi polityczne i rozgrywki różnych grup interesów - i postawi przed wyborem między uczuciem a lojalnością wobec mężczyzny.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Koński Jar 10 (W109)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 821-3 amer. R (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zioła w ogrodzie i w doniczce : Jak uprawiać jak stosować / Andi Clevely, Włodzimierz Adamczyk. - Warszawa : Świat Książki, 2003. - 127, [1] s. : il.kolor. ; 31 cm.

Autor

Clevely, Andi. Adamczyk, Włodzimierz.

Temat

Ogrodnictwo Przyprawy poradnik

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 63 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Divakaruni, Chitra Banerjee (1956- ). Michalak-Palarz, Klaudia.

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura amerykańska

Temat

Emigracja Hindusi Przyprawy Sklepy Oakland (Stany Zjednoczone, Kalifornia)

Gatunek

Powieść Romans

Tytuł oryginału: The mistress of spices.

Hinduska Tilo prowadzi etniczny sklep w kalifornijskim Oakland. Przyprawy, które sprzedaje, mają jednak niezwykłe właściwości. Tilo ma wielką magiczną władzę, lecz jednego jej nie wolno. Jeśli kogoś pokocha, straci nie tylko swój dar, ale być może także życie. I oto w sklepie Tilo pojawia się mężczyzna, który przyciąga ją z niezwykłą siłą... Nastrój i intensywność tej powieści przypomina utwory Laury Esquivel. "Mistrzyni przypraw" łączy w sobie narrację realizmu magicznego i bardzo poetycki styl z relacją z życia hinduskich imigrantów w USA. Najważniejszy jest jednak niezwykły, tajemniczy nastrój książki, który sprawia, że nie można się rozstać z prozą Divakaruni.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

ZWM 5 (W45)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 821-3 amer. (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Zioła w ogrodzie / Mlonika Fijołek. - Warszawa : SBM, cop. 2016. - 77, [3] s. : il. kolor. ; 29 cm.

Autor

Fijołek, Monika.

Temat

Rośliny lekarskie Przyprawy

Gatunek

Poradnik

Smak potraw z dodatkiem świeżo zebranych ziół czy zdrowotne działanie herbat na bazie naturalnego suszu mobilizują, by samodzielnie wyhodować te pożyteczne rośliny. W poradniku zgromadzono praktyczne informacje na temat zakładania ogródków ziołowych. Czytelnik dowie się, jak sadzić, uprawiać i pielęgnować najpopularniejsze rośliny zielne, a także jak pożytecznie wykorzystać je w postaci suszu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 635 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

Zielnik : zioła łąk i ogrodów / Henryk Garbarczyk ; [il. Magdalena Prugar-Kazubek]. - Warszawa : Arkady, 2006. - 63, [1] s. : il. kolor. ; 21x29 cm.

Autor

Garbarczyk, Henryk (1947- ). Prugar-Kazubek, Magdalena.

Temat

Przyprawy Rośliny lekarskie Zielniki

Gatunek

Publikacje dla dzieci

Poszukiwanie i kolekcjonowanie ziół jest fascynującym zajęciem. Nie tylko wzbogaca wiedzę, ale może też być wspaniałą przygodą. Radość z odkrywania tajemnic roślin jest dla dzieci dużym przeżyciem i pozytywnie wpływa na uczuciowy stosunek do przyrody. Zbieranie, suszenie i układanie ziół w zielniku zachęca młodych badaczy do wspólnej zabawy z rodzicami w domu oraz do samodzielnej pracy, podczas której uczą się wytrwałości i ćwiczą koncentrację uwagi. Zielnik z pewnością przyda się na lekcjach w szkole, może też być wykorzystany na zajęciach w przedszkolach. Ta bogato ilustrowana książka zawiera wiele ciekawych wiadomości i trochę zagadek oraz rady, jak stworzyć piękny album. Na pewno będzie wspaniałym i mądrym prezentem dla dziecka.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Wasilkowskiego 7 (BD7)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 582 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Barwna 8 (BD9)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Na Uboczu 2 (BD60)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 58 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

(Wademekum / Wydawnictwo SBM)

Autor

Gawłowska, Agnieszka. Halarewicz, Aleksandra. Jabłoński, Janusz (medycyna) Bernades-Rusin, Mira.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Przyprawy Rośliny przemysłowe

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

U góry strony tytułowej: 70 gatunków aromatycznych roślin.

Nazwy autorów na stronie redakcyjnej.

W atlasie zgromadzono opisy przypraw i surowców leczniczych pochodzących z całego świata. Opis każdej rośliny zawiera informacje na temat jej morfologii, działania, a także sposobów wykorzystania.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Nugat 4 (W112)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 66 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Kłobucka 14 (BD37)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 66 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Asterix and the Laurel Wreath / Written by René Goscinny and Illustrated by Albert Uderzo ; Translated by Anthea Bell and Derek Hockridge. - London : Orion Books, 2004. - 48 stron : ilustracje kolorowe ; 29 cm.

(Asterix / René Goscinny, Albert Uderzo ; 18)

Autor

Goscinny, René (1926-1977). Uderzo, Albert (1927-2020). Bell, Anthea (1936-2018). Hockridge, Derek (1934-2013). Goscinny, René (1926-1977). Asterix (ang.)

Forma i typ

Książki Komiksy i książki obrazkowe

Odbiorca

Dzieci 6-8 lat 9-13 lat

Przynależność kulturowa

Literatura francuska

Temat

Asteriks (postać fikcyjna) Obeliks (postać fikcyjna) Galowie Wawrzyn szlachetny Przyprawy Władcy

Gatunek

Komiks Broszura

Tytuł oryginału: Les Lauriers de César.

Na górze strony tytułowej: Goscinny and Uderzo present An Asterix Adventure.

Chief Vitalstatistix rashly invites his brother-in-law to dine on a stew seasoned with Caesar's laurel wreath, so Asterix and Obelix must go to Rome to fetch those laurels. Hoping to get access to Caesar, they sell themselves as slaves – but can they do a deal with the corrupt Goldendelicius to swap the laurels for parsley? If so, it will be their own Roman triumph!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Dembowskiego 12 (W131)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. II Komiks (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.