SOWA OPAC : Ursynoteka

7 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia osadników : o miłości, wędrówkach i jedzeniu / Yasmin Alibhai- Brown ; przeł. Dobromiła Jankowska. - Wołowiec : Czarne, 2014. - 421, [3] s. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Czarne)

Autor

Alibhai-Brown, Yasmin (1949- ). Jankowska, Dobromiła.

Temat

Alibhai-Brown, Yasmin. Kuchnia afrykańska Kuchnia indyjska Życie codzienne Uganda

Gatunek

Pamiętniki angielskie

Tyt. oryg.: Settler's cookbook : a memoir of love, migration and food.

Wzruszająca, chwilami zabawna, chwilami nostalgiczna opowieść o losach hinduskiej diaspory w Afryce. Rodzina Yasmin Alibhai-Brown przybyła do Ugandy w poszukiwaniu lepszego życia, skuszona perspektywami rozwijającego się imperium brytyjskiego. Czekała tam na nich jednak pogarda Brytyjczyków i nieufność miejscowych. Miejsce na nowym kontynencie pomagają znaleźć silne więzi rodzinne i tradycja, w tym kulinarna. Jednak wraz z upadkiem kolonializmu i dojściem do władzy Idiego Amina rodzina Yasmin znów musi ruszyć w drogę. Nie zabiera jednak z sobą zdjęć ani innych pamiątek dawnego życia, tylko smaki ulubionych potraw. To właśnie w kuchni - zapiekance pasterskiej z dodatkiem chili czy domowym curry - kondensuje się skomplikowana historia zmierzchu imperium brytyjskiego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Alibhai-Brown Y. (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Alibhai-Brown Y. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Jedz, módl się, jedz czyli Jak przypadkiem znalazłem spokój, równowagę i oświecenie / Michael Booth ; [tłumaczenie Magdalena Rabsztyn]. - Warszawa : PWN, cop. 2012. - 357, [3] s. : il. ; 21 cm.

Autor

Booth, Michael. Rabsztyn, Magdalena.

Temat

Booth, Michael Kuchnia indyjska Indie

Gatunek

Literatura podróżnicza angielska

Tyt. oryg.: Eat pray eat : one man's accidental search for equanimity equilibrium and enlightenment, 2011.

Trzy fakty naznaczają los każdego faceta: urodził się, kiedyś umrze i któregoś dnia z pewnością będzie chciał kupić szybki motocykl. Kiedy mężczyzna robi się zrzędliwy, cyniczny i neurotyczny, to znak, że stanął u progu kryzysu wieku średniego. To NIE jest kolejny poradnik w stylu "pomóż sobie sam". To pełna humoru i autoironii opowieść o tym, jak pewien czterdziestolatek odnalazł spokój i równowagę. To także doskonała instrukcja obsługi mężczyzny zbiżającego się do wieku średniego.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913(5) Indie (1 egz.)

W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.

Koński Jar 10 (W109)

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 913(5) Indie (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Jedz, módl się, jedz czyli Jak przypadkiem znalazłem spokój, równowagę i oświecenie / Michael Booth ; czyta Marcin Popkiewicz ; [tł. Magdalena Rabsztyn]. - Warszawa : PWN, cop. 2012. - 1 CD [mp3]. (10 godz. 25 min.) : digital, stereo. ; 12 cm.

(Audioteka PWN.)

Autor

Booth, Michael. Popkiewicz, Marcin (lektor). Rabsztyn, Magdalena.

Forma i typ

Audiobooki

Temat

Booth, Michael. Kuchnia indyjska Indie

Gatunek

Książki mówione. Literatura podróżnicza angielska

Jak przeżyć kryzys czterdziestolatka i nie zwariować To NIE jest kolejny poradnik w stylu "pomóż sobie sam". To autoironiczna i pełna humoru opowieść zagubionego, wypalonego i duchowo zrujnowanego faceta w kryzysie wieku średniego. To też doskonała instrukcja obsługi współczesnego mężczyzny! Rozczarowany życiem, nękany dojmującym poczuciem śmiertelności, niezdolny do skupienia się i najczęściej na lekkim rauszu Michael Booth naprawdę potrzebuje zmian. Podejmuje więc ambitną próbę napisania wyczerpującej książki o kuchni indyjskiej. Wraz z żoną i dwójką małych dzieci wybiera się w kulinarną podróż po Indiach: od spowitego mgłą Delhi przez popadający w ruinę Amritsar aż po Tadż Maral. Niestety już wkrótce okazuje się, że Booth pod pretekstem pracy nad książką szybko pogrąża się w metafizycznej niemocy... wieku średniego. Na szczęście w tym momencie kontrolę nad sytuacją przejmuje jego żona. Zapisuje coraz bardziej cierpiącego męża na obóz szkoleniowy intensywnej jogi oraz prosi mądrego, wiekowego guru medytacji, żeby pomógł mu wytyczyć świecką ścieżkę do spokoju i równowagi. Czy jednak cynizm, neurozy i niepohamowany apetyt Bootha nie doprowadzą go do zguby? Czy odzyska równowagę, pokona lęki, przezwycięży nałogi i stawi życiu czoła jako mąż i ojciec?

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Koński Jar 10 (W109)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 913 audio (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Gulati, Roopa. Kielan, Dominika.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Kuchnia indyjska Kuchnia wegetariańska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Indie to kraj z bogatymi tradycjami wegetariańskimi, który może pochwalić się bardzo urozmaiconą kuchnią, z subtelnymi różnicami regionalnymi. W tej książce znalazły się przepisy między innymi na przepyszne pakory ze szpinaku, chrupki kalafior w sosie szafranowo-migdałowym, kofty z paneeru i ziemniaków oraz tradycyjny chana dal. Recepturom towarzyszą znakomite fotografie Davida Loftusa. Prezentując czytelnikowi 70 wspaniałych potraw, Roopa Gulati jednocześnie zdradza tajniki tradycyjnych technik gotowania oraz składników w kuchni indyjskiej. Charakterystyczne mieszanki przypraw umożliwią każdemu stworzenie prawdziwej wegetariańskiej uczty w stylu indyjskim w zaciszu własnego domu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Wśród mangowych drzew : wspomnienia z dzieciństwa w Indiach / Madhur Jaffrey ; przeł. Paweł Lipszyc. - Wołowiec : Czarne, 2013. - 311 s. : il. ; 21 cm.

(Dolce Vita / Czarne)

Autor

Jaffrey, Madhur (1933- ). Lipszyc, Paweł (1964-2023).

Temat

Jaffrey, Madhur (1933- ) Aktorzy indyjscy Pisarze indyjscy Kuchnia indyjska Życie codzienne

Gatunek

Pamiętniki indyjskie Przepisy kulinarne

Tyt. oryg.: Climbing the mano trees: a memoir of a childhood in India, 2005

Madhur Jaffrey, indyjska aktorka i wielokrotnie nagradzana autorka książek kulinarnych, dzieli się z czytelnikami swymi wspomnieniami z dzieciństwa i młodości spędzonych w Delhi. Barwnie opisuje ogromny i gwarny dom swego dziadka, rodzinne obyczaje, radosne zabawy z kuzynostwem, uroczystości, święta, dziecięce tajemnice. A wszystko przepojone zniewalającymi smakami i zapachami indyjskiej kuchni: pikantnych placków z kozieradką, aromatycznego curry jagnięcego z kartoflami czy delikatnego kurczaka w sosie jogurtowo-migdałowym. W tle zaś rozgrywa się dramatyczna historia dwudziestowiecznych Indii - zdobycie niepodległości, śmierć Mahatmy Gandhiego, krwawe zamieszki po odłączeniu się Pakistanu. Wśród mangowych drzew to fantastyczna podróż w czasie i przestrzeni, nostalgiczna, zmysłowa wyprawa w lata młodości i wspaniały przewodnik po indyjskiej kuchni. Na tych, którzy zgłodnieją w trakcie lektury, czekają przepisy wprost z pachnącego kardamonem i lepkiego od słodkiego soku mango dzieciństwa Madhur Jaffrey.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Jaffrey M. (1 egz.)

W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.

ZWM 5 (W45)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Jaffrey M. (1 egz.)

Koński Jar 10 (W109)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Jaffrey M. (1 egz.)

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 929 Jaffrey M. (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139)

Egzemplarze są obecnie niedostępne: sygn. 929 Jaffrey M.

Książka

W koszyku

oceń

Podróże kulinarne z Jarkiem Kretem : kuchnia indyjska / Jarosław Kret. - Poznań : Olimp Media, cop. 2013. - 143 s. : il. ; 25 cm.

Autor

Kret, Jarosław (1963- ).

Temat

Kuchnia indyjska

Gatunek

Przepisy kulinarne

Jarosław Kret, popularny prezenter telewizyjny, zaprasza w niepowtarzalną podróż po kuchni Indii, tak różnorodnej i fascynującej jak ten subkontynent, zamieszkiwany m.in. przez niejedzących wołowiny hindusów, nieuznających wieprzowiny muzułmanów oraz dżinistów i buddystów, którzy wcale nie spożywają mięsa. Nie jest to tradycyjna książka kucharska służąca jedynie do gotowania. To również, a może przede wszystkim, książka do poczytania - przepisy kulinarne są okraszone bowiem licznymi wspomnieniami, anegdotami i spostrzeżeniami autora. Znajdziesz tu zatem nie tylko receptury na intrygującą potrawę alu z ziemniaków czy deser gulabjamun godny stołu maharadży, ale także opowieści o spotkaniu z bożyszczem Bollywood Anu Kapoorem czy biesiadzie w stylu bangladeskim, która odbyła się w... Krośnie.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Szczypta smaku...Indie / Priya Wickramasinghe, Carol Selve Rajah, Kay Halsey ; fot. Jason Lowe, Alan Benson ; tł. Małgorzata Taylor, Jeffrey Taylor. - Warszawa : Wega Delbana Polska, cop. 2004. - 256 s. : fot. kolor. ; 20 cm.

Autor

Wickramasinghe, Priya. Selve Rajah, Carol. Halsey, Kay. Lowe, Jason. Benson, Alan. Taylor, Małgorzata. Taylor, Jeffrey.

Temat

Kucharstwo Kuchnia indyjska

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

W dniach 08.04-08.05.2024 Wypożyczalnia Nr 34 będzie nieczynna z powodu inwentaryzacji księgozbioru.