SOWA OPAC : Ursynoteka

377 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Jakubiak lokalnie / Tomasz Jakubiak. - Warszawa : Egmont Polska, 2015. - 217, [55] s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Jakubiak, Tomasz (1983- ).

Gatunek

Książka kucharska

"Jestem fanem lokalności i regionalności. Marzę o tym, by coraz więcej ludzi dostrzegło potencjał polskich produktów. Bo naprawdę mamy się czym chwalić - nasze jedzenie jest pyszne, wysokiej jakości i różnorodne. Oczywiście nie ograniczam się jednak wyłącznie do tradycyjnych przepisów. Czerpię inspiracje z kuchni całego świata i staram się tak komponować receptury, by dania, których bazą są polskie składniki, były ciekawe, zabawne i pyszne. Tak, jedzenie ma być przyjemnością! W tej książce prezentuję Wam przepisy sprawdzone, lubiane przez moich bliskich, widzów mojego programu i gości restauracji. Chciałbym, żeby każdy - i początkujący kucharz, i zaawansowany foodie, i mięsożerca, i weganin - mógł tu znaleźć coś dla siebie. Życzę Wam wspaniałej przygody z gotowaniem i zachęcam do podróżowania po Polsce w poszukiwaniu lokalnych smaków."

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarne opowieści / Dominika Wójciak. - Warszawa : TVN Media, 2014. - 158, [2] s. : il. kolor. ; 27 cm.

Autor

Wójciak, Dominika.

Gatunek

Książka kucharska

Na s. tyt. i okł.: Książka zwycięzcy programu "MasterChef", "MasterChef" sezon 3.

Wybierz się w podróż do świata aromatycznych przypraw, kulinarnych poszukiwań i domowych wypieków. Dominika Wójciak, zwyciężczyni trzeciej edycji programu MasterChef, prezentuje 84 przepisy na pyszne dania, słodkie i wytrawne, które przygotujesz z dostępnych produktów. Z pasją opowiada o dalekich wyprawach, ukochanym Podhalu, dzieciństwie na wsi i zaskakujących kompozycjach smaków. Czytając ten wyjątkowy kulinarny pamiętnik, poczujesz zapach prażonego kuminu i porannej owsianki, przekonasz się, że każda potrawa ma swoją historię. Dowiedz się, jak przygotować pyszny śmietankowy twaróg albo czym poczęstować niespodziewanych gości. Wypróbuj przepis na sernik dyniowy, placuszki jaglane i kurczaka w pomidorowym curry. Odkryj tajemnicę przyrządzania karmelizowanej marchewki i słodkiej pieczonej papryki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Pora na lunch : przepisy na małe dania idealne do zabrania / Caroline Craig & Sophie Missing ; tłumaczenie Ewa Weydmann. - Warszawa : Buchmann - Grupa Wydawnicza Foksal, 2018. - 207, [1] strona : ilustracje (głównie kolorowe) ; 24 cm.

Autor

Craig, Caroline. Missing, Sophie. Weydmann, Ewa.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Tytuł oryginału: The little book of lunch.

Książka zawiera przepisy na szybkie dania lunchowe dla każdego: wegańskie, wegetariańskie, z dodatkiem mięsa lub ryb, na ciepło i na zimno.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Wiosna w kuchni pięciu przemian : przepisy wegetariańskie / Anna Czelej. - Wydanie 2. - Białystok : Illuminatio, 2014. - 230 stron : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

(W kuchni pięciu przemian / Anna Czelej)

Autor

Czelej, Anna. Czelej, Anna. W kuchni pięciu przemian (pol.)

Forma i typ

Książki

Temat

Wegetarianizm

Gatunek

Książka kucharska

Oto nie lada gratka dla miłośników gotowania według kuchni Pięciu Przemian i dla tych, którzy chcieliby spróbować swoich sił w tej metodzie - pierwsza z serii czterech książek kulinarnych na każdą porę roku. W przygotowaniu kolejne - Lato, Jesień i Zima. Wiosna w kuchni Pięciu Przemian to zbiór ponad stu autorskich przepisów - na dania wegetariańskie, a także bezglutenowe - opatrzonych zdjęciami apetycznych potraw. Przepisy dopasowane zostały do konkretnej pory roku z zachowaniem zasad Pięciu Przemian, dotyczących składników, przemian i smaków. W sześciu rozdziałach zawarte zostały przepisy na wiosenne zupy, surówki i sałatki, warzywa gotowane, duszone i pieczone, dania główne, przekąski i dodatki oraz desery. To twój osobisty przewodnik po kuchni Pięciu Przemian, dzięki któremu:

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Zima w kuchni pięciu przemian : przepisy wegetariańskie / Anna Czelej. - Wydanie 2. - Białystok : Illuminatio, 2014. - 228, [4] strony : ilustracje kolorowe ; 21 cm.

(W kuchni pięciu przemian / Anna Czelej)

Autor

Czelej, Anna. Czelej, Anna. W kuchni pięciu przemian (pol.)

Forma i typ

Książki

Temat

Wegetarianizm

Gatunek

Książka kucharska

Zimą musimy zwracać szczególną uwagę na równowagę organizmu i reagować na okoliczności zewnętrzne, czyli wszechobecne chłody. W utrzymaniu ciepła i zharmonizowaniu organizmu pomocne może być odpowiednie pożywienie, szczególnie długo gotowane i pieczone potrawy z większą ilością rozgrzewających przypraw. Gęste i zawiesiste zupy, kasze z dodatkiem warzyw strączkowych, pierniki, makowce z dużą ilością orzechów, a także kompoty z cynamonem czy goździkami to przykłady dań idealnych na zimowe dni. Gdy dodatkowo przygotujemy je zgodnie z kuchnią Pięciu Przemian, możemy mieć pewność, że nasza zimowa dieta będzie obfitowała w zdrowe i zbilansowane posiłki. To już ostatnia książka z serii W kuchni Pięciu Przemian, kolejnych 100 przepisów nie tylko wzbogaci zimowy jadłospis, ale także będzie idealnym dopełnieniem całorocznego menu według Pięciu Przemian. Odkryj kulinarne inspiracje na każdą porę roku!

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Nugat 4 (W112)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Kalicińscy od kuchni : podróż po krainie smaków / Małgorzata Kalicińska, Mirosław Kaliciński. - Warszawa : Burda, cop. 2016. - 295, [1] s. : il. kolor. ; 23 cm.

Autor

Kalicińska, Małgorzata (1956- ). Kaliciński, Mirosław.

Gatunek

Książka kucharska

Rodzinna podróż po krainie smaków. W książce Kalicińscy od kuchni autorka bestsellerów Małgorzata Kalicińska oraz jej brat Mirosław Kaliciński, pasjonat gotowania i smakosz, zabierają czytelników w podróż po krainie smaków. Prócz pełnych pasji opowieści o jedzeniu, czytelnik znajdzie tu kilkadziesiąt wyjątkowych przepisów. Każdy z nich wielokrotnie przetestowany przez rodzeństwo Kalicińskich, ludzi, dla których życie musi być pełne smaku.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Pysznie i zdrowo od rana do wieczora : najlepsze przepisy z programu "Dzień Dobry TVN" / redakcja Aleksandra Kiełczykowska. - Poznań : Dom Wydawniczy Rebis, 2015. - 222, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 24 cm.

Autor

Kiełczykowska, Aleksandra.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Energetyczne śniadania, pożywne dania obiadowe, lekkostrawne kolacje, pyszne przekąski - w tej książce znajdziesz przepisy na wszystko. Również na desery, których zjedzenie nie spowoduje wyrzutów sumienia. A zatem bon appetit. Program „Dzień dobry TVN” od dekady gości w milionach polskich domów. Wiele osób zaczyna od niego dzień. Przez 10 lat w programie pojawiły się tysiące kulinarnych rezeptur. Pysznie i zdrowo od rana do wieczora to kiladziesiąt fantastycznych przepisów na dania zarówno smaczne, jak i komponowane z troską o zdrowie przez znakomitych kreatorów smaków - m. in. mistrza kulinarnego Andrzeja Polana, trenerkę żywieniową i blogerkę kulinarną Darię Ładochę oraz Beatę Śniechowską - zwyciężczynię II edycji programu „MasterChef.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Na słodko : domowa piekarnia / Piotr Kucharski. - Bielsko-Biała : Pascal, 2015. - 269, [3] s. : il. kolor. ; 27 cm.

Autor

Kucharski, Piotr (kucharz).

Temat

Ciasta

Gatunek

Książka kucharska

"Na słodko. Domowa piekarnia" to opowieść o pasji pieczenia, dziedziczonej z pokolenia na pokolenie. Piekarz w trzecim pokoleniu po raz kolejny zaprasza do rodzinnej piekarni. "Ciasta są czymś, co towarzyszy mi przez całe życie. Tak jak chleb był ściśle związany z piekarnią dziadków, tak ciasta są zdecydowanie bardziej udomowione i piekłem je dużo wcześniej." Piotr Kucharski

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Koktajle : klinika soku / Magdalena Makarowska. - Łódź : JK, 2016. - 267 s. : il. kolor. ; 21 cm.

Autor

Makarowska, Magdalena.

Temat

Koktajle

Gatunek

Książka kucharska

Na okł.: Ponad 100 przepisów.

Znajdziesz tu: 100 koktajli na różne okazje; dla małych i dużych, zdrowych i chorych, grubych i chudych; owocowe i warzywne śniadania; płynne przekąski i kolacje; nietypowe zestawienia składników; koktajle odchudzające i lecznicze. Wszyscy wiemy, jak wiele wartościowych składników zawierają warzywa i owoce. Ich spożycie dostarcza organizmowi energii oraz cennych substancji odżywczych. Niektóre owoce i warzywa warto spożywać w konkretnych schorzeniach, innych należy się wystrzegać. Trzeba umiejętnie je połączyć, żeby stworzyć smaczny napój, ułatwiający osiągnięcie zdrowotnego efektu. Ważne też, żeby owoce i warzywa były świeże, dlatego najlepiej sporządzać koktajle samodzielnie w domu i pić zaraz po przygotowaniu. Wielu z nas nie ma jednak pewności, jakie składniki wybrać, by napój był smaczny i zdrowy. A kiedy potrzeba dietetycznego przewodnika, do akcji rusza Magdalena Makarowska, ekspert w dziedzinie żywienia. Autorka podpowiada, z jakich składników przygotować koktajle, które podniosą naszą odporność, staną się sojusznikiem w zmaganiach z naszymi schorzeniami, pomogą oczyścić organizm z toksyn, zregenerować po wysiłku fizycznym, odchudzić czy zadbać o urodę. Książka zawiera też koktajlowe smakołyki dla dzieci, napoje idealne dla przyszłych mam, kobiet dojrzałych czy prawdziwych facetów. Uwaga: robienie koktajli uzależnia!

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

ZWM 5 (W45)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Wielokuchnia : przepisy na rodzinne gotowanie : jak niemal z niczego ugotować prawie wszystko / Agata Puścikowska. - Kraków : Wydawnictwo Esprit, 2015. - 233, [7] s. ; 19 cm.

Autor

Puścikowska, Agata.

Gatunek

Książka kucharska

Gotować dla rodziny i… nie zwariować! Prawdziwa kuchnia powinna być smaczna, ale przede wszystkim… normalna! Rodzinna i przyjazna. Bez zadęcia i napięcia. Dlatego, moimi pomocnikami zazwyczaj są plączące się pod nogami dzieci. I zwierzęta. fragment Wielodzietna, rodzinna, bez kompleksów a równocześnie niezwykle smaczna. Taka właśnie jest kuchnia Agaty Puścikowskiej, dziennikarki „Gościa Niedzielnego”, żony i matki pięciorga dzieci. Wielokuchnia to zbiór przepisów na smaczne i szybkie potrawy z łatwo dostępnych składników. Zebrane tu pomysły to rodzinne receptury, przekazywane z pokolenia na pokolenie, rady przyjaciół, ale także owoce domowych eksperymentów i wielu lat kuchennej praktyki. Dzięki tym przepisom zupełnie innego wymiaru nabiorą uroczystości i święta, domowe obiady, piknikowe przysmaki czy proste posiłki, które w mgnieniu oka przygotujesz dla niespodziewanych gości! Garść dobrych przypraw, odrobina szaleństwa oraz solidna porcja luzu i humoru to składniki, z których nawet początkująca pani domu wyczaruje magiczne danie.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Kulinarna podróż zmysłów : od Okawango po Bałtyk / Joseph Seeletso ; zdjęcia Marcin Czechowicz. - Warszawa : Świat Książki, 2014. - 238, [2] strony : ilustracje kolorowe ; 27 cm.

Autor

Seeletso, Joseph (1971- ). Czechowicz, Marcin.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Joseph „Józek” Seeletso – Botswańczyk z urodzenia, od wielu lat Polak z wyboru. Absolwent prestiżowej angielskiej uczelni gastronomicznej Westminster College w Londynie, gdzie uzyskał tytuł Chef de Cusine. Kucharz, artysta, kulinarny wizjoner. Od wielu lat zakochany w Polsce, jej smakach, podejściu do tradycji kultywowanych zarówno w życiu, jak i w kuchni. Wędrówka po kuchniach świata zaowocowała wydaniem pierwszej autorskiej książki. To przepisy, które łączą afrykańskie inspiracje i tradycyjne polskie składniki oraz polskie inspiracje z tradycją zaczerpniętą z serca Afryki. To kuchnia z apetytem na poszukiwanie nowych smaków i harmonii.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Mali szefowie kuchni / Joseph Seeletso ; zdjęcia Maciej Stankiewicz. - Warszawa : Edipresse Polska, 2015. - 239, [1] strona : ilustracje kolorowe ; 26 cm.

(Edipresse Książki)

Autor

Seeletso, Joseph (1971- ). Stankiewicz, Maciej.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Gatunek

Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

"Mali szefowie kuchni" to książka zawierająca ponad 50 przepisów specjalnie przygotowanych i skierowanych do młodych ludzi, którzy odkryli w sobie chęć do gotowania i poznawania trudnej sztuki kulinarnej. Wybrane przepisy mają inspirować, budzić zainteresowanie adeptów sztuki kulinarnej do poszukiwania nowych smaków i tworzenia autorskich przepisów. Wyjątkową częścią książki jest reportaż z wyjazdu do Londynu, gdzie początkujący kucharze wraz z szefem Josephem poznali kilka najważniejszych miejsc na gastronomicznej mapie Londynu. Swoją książką Joseph Seeletso zachęca do eksperymentowania w kuchni i gotowania w gronie rodzinnym.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Książka

W koszyku

oceń

Sceny kuchenne / Maria Pakulnis & Janusz Mizera. - Warszawa : Edipresse Polska, 2016. - 252, [4] s. : il. kolor. ; 26 cm.

Autor

Pakulnis, Maria (1956- ). Mizera, Janusz (kulinaria)

Temat

Książki kucharskie

Na okł.: Kuchnia włoska, śląska i mazurska, przepisy na dania, które zachwycą każdego.

Kuchnia jest laboratorium, w którym mieszamy specyfiki, dopasowując je do naszych potrzeb, wyobrażeń i smaków. Każdy tutaj ma pole do popisu i może w dowolny sposób kreować nowy bigos czy sos do makaronu, bo najważniejsze, abyśmy to my byli zadowoleni z końcowego efektu. Smak i węch to dwa zmysły, których nie da się zapisać matematycznie, więc nawet jeżeli się pomylimy, zmienimy recepturę albo komponenty, zamiast orzechów damy pestki słonecznika – to nic się nie stanie. Inspiracja może pochodzić zewsząd, my inspirujemy siebie nawzajem, połączenie kuchni włoskiej, śląskiej i mazurskiej pozwala nam na tworzenie zupełnie nowych smaków i potraw. Staramy się przygotować każdy posiłek tak, aby zachwycił nasze oczy i kubki smakowe, a jak się okaże po przeczytaniu tej książki, to wcale nie będzie trudne.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

6-go Sierpnia 23 (W34)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Braci Wagów 1 (W127)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

Wasilkowskiego 7 (W128)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.

K.E.N. 21 (W139)

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64 (1 egz.)

17.05 br. wszystkie placówki Ursynoteki bédá nieczynne.