SOWA OPAC : Ursynoteka

Book

In basket

rate

Author

Drukort, Magdalena. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Żywność ekologiczna Zdrowe odżywianie Leczenie dietą

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Na okładce : właściwości lecznicze, działanie oczyszczające, wartości odżywcze.

Czy wiesz, że pomidor reguluje ciśnienie, kiwi poprawia kondycję oczu, halibut obniża poziom trójglicerydów, a orzechy włoskie działają przeciwzakrzepowo? Tak, dieta ma niebagatelny wpływ na nasze zdrowie, a jeśli odżywiamy się mądrze, jedzenie może nas leczyć. W „Naturalnej farmacji” znajdziesz przepisy na dania pełne wartości odżywczych, przyrządzone ze składników, które zmniejszają ryzyko wystąpienia wielu schorzeń lub wręcz pomagają z nimi walczyć. Dowiedz się, co jeść, aby cieszyć się dobrą kondycją – mieć prawidłowy poziom cukru i cholesterolu, poprawić funkcjonowanie jelit, zabezpieczyć się przed nadciśnieniem oraz uniknąć wielu innych dolegliwości.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 615 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Drukort, Magdalena. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kuchnia polska

Genre/Form

Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Na okładce podtytuł: Klasyczne przepisy we współczesnej odsłonie ; świeżo, modnie, zdrowo.

Współczesny styl życia nie sprzyja kultywowaniu tradycjom kulinarnym, wyniesionym z domu rodzinnego. Dziś, z braku czasy, staramy się przyrządzać posiłki szybko i prosto oraz coraz większą wagę przywiązujemy do wartości dietetycznej jedzenia. Dbając o sylwetkę i zdrowie częściej sięgamy po produkty roślinne i rezygnujemy z niektórych dań mięsnych czy słodyczy. Jednocześnie chętnie wracamy do tradycyjnych smaków, szczególnie w święta czy przy okazji rodzinnych spotkań. Jak to wszystko razem pogodzić? Wystarczy skorzystać z "Nowej kuchni polskiej".

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Drukort, Magdalena. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Obiad

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

To wyjątkowa książka kucharska, gdyż dzięki niej przestanie cię dręczyć odwieczne pytanie: „Co dziś zrobić na obiad?”. Znajdziesz tu różnorodne propozycje na gorąco – od zup i potraw warzywnych, przez mięsa i ryby, po dania na bazie makaronu, kaszy i ryżu oraz specjały mączne. Są to pomysły łatwe i nieco trudniejsze, odpowiednie na co dzień i na specjalną okazję. Dzięki tak urozmaiconemu menu bez trudu wybierzesz przepisy dopasowane do twoich preferencji.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Omega 3, omega 6 : dobry cholesterol bez wysiłku / redakcja Magdalena Drukort - Poznań : Olimp Media, 2018. - 143, [1] strona : ilustracje ; 22 cm.

Author

Drukort, Magdalena. Redakcja

Form of Work

Książki Publikacje popularnonaukowe

Subject

Cholesterol Dieta niskocholesterolowa

Genre/Form

Publikacja bogato ilustrowana Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Coraz więcej osób boryka się ze zbyt wysokim poziomem cholesterolu LDL we krwi, który prowadzi do poważnych schorzeń - miażdżycy, zawału, choroby wieńcowej… Jak zatem zadbać o prawidłowy cholesterol, zredukować poziom tego złego, a podnieść tego dobrego? Przede wszystkim należy wzbogacić dietę w Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe, czyli omega-3 i omega-6! Z naszej książki dowiesz się, które produkty zawierają najwięcej tych niezwykle zdrowych związków tłuszczowych, a także w jaki sposób przyrządzać z nich posiłki, aby miały jak najwięcej wartości odżywczych. Przekonaj się, jak wiele różnorodnych dań można skomponować, wykorzystując ryby, awokado, orzechy czy ziarna.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Braci Wagów 1 (W127)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Polski superfood : burak, jarmuż, dynia, jaglanka... dowiedz się, które produkty mają megamoc / [redakcja Mgdalena Drukort]. - Poznań : Olimp Media, copyright 2019. - 159, [1] strona : fotografie ; 24 cm.

Author

Drukort, Magdalena. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Zdrowe odżywianie Kuchnia wegetariańska

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Na okladce logo: Book&Cook.

Czy wiesz, co kryje się pod hasłem superfood? To produkty odznaczające się wyjątkowo dużą wartością odżywczą, obfitujące w składniki niezbędne dla zachowania zdrowia i dobrej kondycji. Do superżywności zaliczają się nie tylko egzotyczne odkrycia w rodzaju komosy ryżowej, jagód goji czy spiruliny, ale także artykuły znane w polskiej kuchni od wieków! Takie swojskie składniki, jak: buraki, jarmuż, kiszona kapusta, dynia, płatki owsiane czy kasza jaglana, również mają nieprzeciętne walory prozdrowotne. W naszej książce znajdziesz przepisy na różnorodne specjały przyrządzane wyłącznie z krajowej superżywności. Są to przekąski, sałatki, zupy, a nawet dania obiadowe i desery świetnie wpisujące się w polską tradycję kulinarną.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Hamburger Pizza Tortilla Fast food

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Na okładce: Book & Cook.

Wielu z nas lubi „złapać coś szybkiego na ząb” – frytki, hot dogi, hamburgera z niezapomnianym smakiem keczupu! Czasami szybkie tempo życia rodzi konieczność korzystania z fast foodów. Ale tylko domowe posiłki ze świeżych, wartościowych składników, przygotowane bezpośrednio przed spożyciem, zawierają cenne składniki odżywcze. Połączcie jedno z drugim, przyrządzając domowe burgery, pizze czy wrapy, ale bez nadmiaru soli i starego tłuszczu. Polecamy przepisy na smaczne i łatwe do przygotowania przekąski. Spróbujcie na śniadanie zrobić burgera z cielęciną, do pracy weźcie tortillę z łagodnym sosem i warzywami. Wybierzcie coś ciepłego na kolację, np.margheritę czy quesadillę z brokułami.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Odżywianie Żywność Żywność ekologiczna

Genre/Form

Książka kucharska Poradnik Przepisy kulinarne

Domain

Kulinaria

Na okładce logo portalu kulinarnego BOOK & COOK.

Chcesz czuć się zdrowo? Wyeliminuj z jadłospisu półprodukty, dania gotowe, fast foody, gazowane napoje oraz pełne cukru i tłuszczów trans słodycze. W zamian postaw na świeże, jak najmniej przetworzone składniki pochodzące z godnych zaufania źródeł – po prostu uczyń swoją kuchnię ekologiczną i jedz w zgodzie z naturą.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kaszotto Kuchnia polska Kuchnia włoska Potrawy jednogarnkowe Risotto

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Na okładce: Book & Cook.

Na okładce: Włoskie i swojskie klimaty, czyli inspiracje dla lekkich i łatwych do przygotowania ciepłych posiłków na bazie ryżu i kaszy.

Risotto to jedno ze sztandarowych dań kuchni włoskiej, które dobrze się zadomowiło w Polsce. Bazą jest włoski ryż arborio, bulion i wino, natomiast lista dodatków jest właściwie nieskończona i można ją uzupełniać według własnej fantazji. Proponujemy m.in. proste, lecz wykwintne risotto z miętą i cytryną, z gorgonzolą, ze szpinakiem czy dynią w roli głównej. Dla wielbicieli owoców morza – z krewetkami, a dla amatorów potraw mięsnych – z kurczakiem. Jeśli ryż zastąpimy kaszą, otrzymamy bardziej swojskie, a jednocześnie modne ze względu na swoje odżywcze walory kaszotto. Można do niego użyć zarówno kaszy gryczanej, jak i jęczmiennej, najlepiej o dużych ziarnach, czyli typu pęczak. W naszej książce polecamy kaszotto z leśnymi grzybami, z brokułem i orzechami, z porem i zielonym groszkiem i wiele innych – równie smacznych!

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Zdrowe odżywianie Białka Kuchnia wegetariańska Weganizm

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Na okładce: Book & Cook.

Na okładce: roślinne źródła białka, po które warto sięgać codziennie. Najlepsze przepisy na dania roślinne pełne wartości odżywczych.

Białko ukryte w roślinach ma odżywczą moc. Polecamy roślinne źródła białka, po które warto sięgać codziennie. To amarantus, pestki dyni, ziarna słonecznika, soczewica, fasola, kasze oraz orzechy. Dodaj masło orzechowe do owsianki, komosę przyrządź z pieczonymi warzywami, a kaszę gryczaną podaj ze szpinakiem. Ugotuj zupę z soczewicy lub fasoli. Z orzechów, sezamu i pestek słonecznika zrób energetyczne batoniki granola, migdały przeznacz na pyszne mleczko roślinne. Przepisów jest mnóstwo – skorzystaj z nich i skomponuj zdrowe i pyszne posiłki roślinne.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Kłobucka 14 (W135)

There are copies available to loan: sygn. 641.5 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki Albumy i książki artystyczne

Subject

Rośliny użytkowe Rośliny lekarskie

Genre/Form

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Domain

Kulinaria

Zioła i kwiaty nadają potrawom wyjątkowy charakter – risotto z cytryną i miętą nie jest banalnym dodatkiem do mięsa czy ryby, a sałatka z łososiem udekorowana bratkami zamienia się w romantyczną przekąskę.Polecamy przepisy na te i wiele innych przysmaków z bazylią, tymiankiem, rozmarynem, czosnkiem niedźwiedzim, szałwią, bratkami, chabrami, lawendą, czarnym bzem… Znajdziesz tu także informacje na temat uprawy ziół i jadalnych kwiatów, m.in. gdzie najlepiej założyć ziołową rabatę oraz jak urządzić herbarium na balkonie lub parapecie.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Braci Wagów 1 (W127)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Zapiekane mięsa, warzywa i sery / [red. Beata Horosiewicz]. - Poznań : Olimp Media, cop. 2012. - 171, [5] s. ; il. ; 25 cm.

Author

Horosiewicz, Beata.

Subject

Kucharstwo

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Każdy przyzna, że potrawy zapieczone w piekarniku są po prostu pyszne. W tej książce zaprezentowano przepisy na zapiekane mięsa, warzywa i sery. Znajdują się tu pomysły na specjały pochodzące spoza Polski, np. pomidory po prowansalsku czy włoskie lasagne i cannelloni, ale także na swojskie dania z ziemniaków i kiszonej kapusty. Przedstawiono propozycje na codzienne posiłki ľ np. zapiekankę ziemniaczano-pieczarkową ľ oraz na specjalne okazje ľ np. roladki z cukinii z mięsem.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Braci Wagów 1 (W127)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Podróże kulinarne z Jarkiem Kretem : kuchnia indyjska / Jarosław Kret. - Poznań : Olimp Media, cop. 2013. - 143 s. : il. ; 25 cm.

Author

Kret, Jarosław (1963- ).

Subject

Kuchnia indyjska

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Jarosław Kret, popularny prezenter telewizyjny, zaprasza w niepowtarzalną podróż po kuchni Indii, tak różnorodnej i fascynującej jak ten subkontynent, zamieszkiwany m.in. przez niejedzących wołowiny hindusów, nieuznających wieprzowiny muzułmanów oraz dżinistów i buddystów, którzy wcale nie spożywają mięsa. Nie jest to tradycyjna książka kucharska służąca jedynie do gotowania. To również, a może przede wszystkim, książka do poczytania - przepisy kulinarne są okraszone bowiem licznymi wspomnieniami, anegdotami i spostrzeżeniami autora. Znajdziesz tu zatem nie tylko receptury na intrygującą potrawę alu z ziemniaków czy deser gulabjamun godny stołu maharadży, ale także opowieści o spotkaniu z bożyszczem Bollywood Anu Kapoorem czy biesiadzie w stylu bangladeskim, która odbyła się w... Krośnie.

available to loan

This item is available in 2 branches. Expand the list to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

K.E.N. 21 (W139)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Kucharz polski : 1635 praktycznych przepisów smacznych, tanich i wystawnych obiadów, pieczenia ciast, smażenia konfitur, przyrządzania lodów, kremów, galaret, napojów chłodzących, likierów, win, wódek, deserów, konserw, wędlin oraz rózne sekreta domowe i śpiżarniane, niezbędne dla każdej dobrej i skrzętnej gospodyni / Marja Śleżańska. - Poznań : Olimp Media, cop. 2012 - X, 594, [2] s. : il. ; 21 cm.

Author

Śleżańska, Maria.

Subject

Kuchnia polska

Genre/Form

Przepisy kulinarne

Reprint niezwykle popularnej przed wojną książki kucharskiej. Publikacja zawiera imponującą liczbę 1635 przepisów o różnym stopniu trudności. Obok dań na codzienne posiłki autorka podaje propozycje na wystawne obiady i kolacje. Zdradza również sekrety dotyczące domowego gospodarstw, które powinna znać "każda dobra i skrzętna gospodyni". Niespotykane bogactwo kulinarnych pomysłów z pewnością zadziwi współczesnych amatorów dobrej kuchni, a rady sprzed lat mogą być przydatne także obecnie.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

6-go Sierpnia 23 (W34)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)

Book

In basket

rate

Author

Durnowska, Małgorzata. Redakcja

Form of Work

Książki Poradniki i przewodniki

Subject

Kiszenie żywności Warzywa i owoce kiszone

Genre/Form

Książka kucharska

Domain

Kulinaria

Kiszona kapusta czy ogórki to nie tylko porcja witamin, których brakuje nam w chłodniejszych porach roku, ale też naturalny probiotyk. Kiszonki są mniej kaloryczne niż nieprzetworzone warzywa czy owoce, a kisić można nie tylko kapustę i ogórki ale także inne warzywa a nawet owoce. Najzdrowsze zaś są kiszonki wykonane samodzielnie. W tej książce przedstawiamy zasady przyrządzania i przechowywania kiszonek oraz zestaw przespisów na wyborne przetwory. Książka adresowana zarówno do osób dopiero zaczynających robić przetwory, jak i tych wszystkich, którzy od lat zapełniają swoje spiżarnie pysznościami w słoikach.

available to loan

This item is available in one branch. Expand information to see details.

Braci Wagów 1 (W127)

There are copies available to loan: sygn. 64 (1 egz.)